Sladké recepty

22. června 2018 06:00

Anna Kopečková

Recept nejen pro děti: Palačinkový ježek s jahodami a mátou

Palačinky jsou skvělá věc. Potřebujete na ně jen pár surovin, můžete je klidně dělat i na malé plotýnce někde na chatě a milují je děti i dospělí. A taky se dají srolovat nebo složit do nejrůznějších tvarů. Zkuste třeba ježka.

Tento recept pro vás vymyslela a připravila skvělá foodbloggerka a maminka Jana Duff.

Palačinkový ježek s jahodami a mátou

Co budete potřebovat:

  • 2 hrnky mléka
  • 2 hrnky hladké mouky
  • 4 vejce
  • špetku soli
  • lžičku vanilkového extraktu
  • 20 g másla + další máslo na smažení

Na náplň:

  • 1 zakysanou smetanu
  • 1 lžíci moučkového cukru
  • kůru z 1/2 citronu

Na polevu:

  • 200 g jahod
  • čerstvou mátu
  • šťávu z 1/2 limetky
  • 20 ml jahodového superovocného sirupu
  • čerstvé ovoce na ozdobu

Postup:

1. Mléko, mouku, vejce, špetku soli, vanilkový extrakt a rozpuštěné máslo vyšlehejte do hladkého těsta.

2. Na máslem potřené pánvi postupně usmažte všechny palačinky.

3. Zakysanou smetanu smíchejte s cukrem a jemně nastrouhanou kůrou z citronu.

4. Jahody rozmixujte s mátou a přidejte limetkovou šťávu a jahodový sirup.

5. Každou palačinku potřete zakysanou smetanou a složte do tvaru trojúhelníku.

6. Pomocí čerstvého ovoce a zakysané smetany dozdobte do tvaru ježka a podávejte se studenou jahodovou polevou ozdobenou čerstvou mátou.

-ak-

Mohlo by vám taky chutnat:


Přečtěte si také

Horoskopy dle zvěrokruhu

Beran 20. 4. 2025

Ačkoli se můžete pyšnit svou trpělivostí, Berani, tato vlastnost by vám dnes mohla být na obtíž. Je možné, že už jste se ohnuli, jak jen to šlo, a dosáhli jste bodu zlomu. Poslední kapka se chystá přiložit velbloudovi na hrb. Dejte průchod explozi emocí, kterou si události žádají. Nemá smysl se dnes snažit zachovat svaté chování.

Celý horoskop pro dnešní den

Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱

Partnerský horoskop
Partnerský horoskop

Partnerský horoskop

Jste si souzení? Zvolte znamení a zjistěte, jestli vám hvězdy přejí.