Recept nejen pro děti: Palačinkový ježek s jahodami a mátou

Palačinky jsou skvělá věc. Potřebujete na ně jen pár surovin, můžete je klidně dělat i na malé plotýnce někde na chatě a milují je děti i dospělí. A taky se dají srolovat nebo složit do nejrůznějších tvarů. Zkuste třeba ježka.

Tento recept pro vás vymyslela a připravila skvělá foodbloggerka a maminka Jana Duff.

Palačinkový ježek s jahodami a mátou

Co budete potřebovat:

  • 2 hrnky mléka
  • 2 hrnky hladké mouky
  • 4 vejce
  • špetku soli
  • lžičku vanilkového extraktu
  • 20 g másla + další máslo na smažení

Na náplň:

  • 1 zakysanou smetanu
  • 1 lžíci moučkového cukru
  • kůru z 1/2 citronu

Na polevu:

  • 200 g jahod
  • čerstvou mátu
  • šťávu z 1/2 limetky
  • 20 ml jahodového superovocného sirupu
  • čerstvé ovoce na ozdobu

Postup:

1. Mléko, mouku, vejce, špetku soli, vanilkový extrakt a rozpuštěné máslo vyšlehejte do hladkého těsta.

2. Na máslem potřené pánvi postupně usmažte všechny palačinky.

3. Zakysanou smetanu smíchejte s cukrem a jemně nastrouhanou kůrou z citronu.

4. Jahody rozmixujte s mátou a přidejte limetkovou šťávu a jahodový sirup.

5. Každou palačinku potřete zakysanou smetanou a složte do tvaru trojúhelníku.

6. Pomocí čerstvého ovoce a zakysané smetany dozdobte do tvaru ježka a podávejte se studenou jahodovou polevou ozdobenou čerstvou mátou.

-ak-

Mohlo by vám taky chutnat:


Přečtěte si také

Horoskopy dle zvěrokruhu

Beran 22. 2. 2024

Je těžké popřít sílu chemické reakce na jinou osobu. Dnes se pravděpodobně setkáte s někým, nebo jste možná právě potkali někoho, kdo na vás má silný vliv, Berani. Tuto osobu nemůžete dostat z hlavy. Není jasné, zda se jedná o jednorázový flirt, nebo o dlouhodobý románek. Ať už se ukáže, že jde o cokoli, jste nadšeni, že se cítíte tak vzrušení a živí.

Celý horoskop pro dnešní den

Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱

Partnerský horoskop
Partnerský horoskop

Partnerský horoskop

Jste si souzení? Zvolte znamení a zjistěte, jestli vám hvězdy přejí.