Správce zámku ochutnal hada i kachní zárodky. Filipa děsí krev na talíři
Václav Nořinský Zdroj: FTV Prima
Roastbeef s bramborami a salátem Zdroj: FTV Prima
Krémová kaštanová polévka Zdroj: FTV Prima
Čokoládová bomba s ovocem Zdroj: FTV Prima
Carpaccio z červené řepy se sýrem a ořechy Zdroj: FTV Prima
Václav Nořinský Zdroj: FTV Prima
Roastbeef s bramborami a salátem Zdroj: FTV Prima
Krémová kaštanová polévka Zdroj: FTV Prima
Čokoládová bomba s ovocem Zdroj: FTV Prima
Carpaccio z červené řepy se sýrem a ořechy Zdroj: FTV Prima
Ve čtvrtečním díle oblíbené kuchařské soutěže z Jihočeského kraje se k plotně postaví třicetiletý Václav. Žije v Rakousku, a tak bude hostit v půjčeném bytě. Zaujme ostatní tím, že ochutnal ve světě různé exotické pochoutky. To by ostatní nedali.
Tento týden se vaří na jihu Čech a ve čtvrtek pohostí soupeře Václav Nořinský, který pracuje v Rakousku jako správce zámku. Velmi si to užívá. Jeho byt je v rekonstrukci, a tak se vše odehraje v apartmánu kamarádky. Na Prostřeno! se dobře připravil a do nevybaveného bytu si přiveze nádobí, hrnce a suroviny. Vašek je sám, jednou by měl rád rodinu, ale teď to není na pořadu dne.
Prostřeno! soutěžící z Jihočeského kraje Zdroj: FTV Prima
Filip Kubelák Zdroj: FTV Prima
Domácí bruschetta s rajčaty, bazalkou a mozzarellou Zdroj: FTV Prima
Slepičí vývar s domácími nudlemi Zdroj: FTV Prima
Restované kuřecí prso s bylinkovou omáčkou a pečenými bramborami grenaille Zdroj: FTV Prima
Cheesecake s ovocným rozvarem Zdroj: FTV Prima
Hana Linhartová Zdroj: FTV Prima
Sýrová roláda, šunková rolka Zdroj: FTV Prima
Husí vývar s nudlemi Zdroj: FTV Prima
Špagety s kuřecím masem a sýrovou omáčkou Zdroj: FTV Prima
Kremrole Zdroj: FTV Prima
Jan Pytel Zdroj: FTV Prima
Caprese salát na křupavém toustu Zdroj: FTV Prima
Brokolicový krém s krutony Zdroj: FTV Prima
Vepřová panenka se slaninou, šťouchaný brambor a pepřová omáčka Zdroj: FTV Prima
Sušenkový krém do skleničky Zdroj: FTV Prima
Václav Nořinský Zdroj: FTV Prima
Amuse bouche variace na zelňáky Zdroj: FTV Prima
Carpaccio z červené řepy se sýrem a ořechy Zdroj: FTV Prima
Krémová kaštanová polévka Zdroj: FTV Prima
Roastbeef s bramborami a salátem Zdroj: FTV Prima
Čokoládová bomba s ovocem Zdroj: FTV Prima
Božena Vítovcová Zdroj: FTV Prima
Jednohubky s česnekovou pomazánkou Zdroj: FTV Prima
Palačinky naslano Zdroj: FTV Prima
Krémová česneková Zdroj: FTV Prima
Vývarová polévka Zdroj: FTV Prima
Řízek se salátem Zdroj: FTV Prima
Kuřecí maso nakládané na smetaně se sýrem a bramborem Zdroj: FTV Prima
Piškotová buchta Zdroj: FTV Prima
Prostřeno! soutěžící z Jihočeského kraje Zdroj: FTV Prima
Filip Kubelák Zdroj: FTV Prima
Domácí bruschetta s rajčaty, bazalkou a mozzarellou Zdroj: FTV Prima
Slepičí vývar s domácími nudlemi Zdroj: FTV Prima
Restované kuřecí prso s bylinkovou omáčkou a pečenými bramborami grenaille Zdroj: FTV Prima
Cheesecake s ovocným rozvarem Zdroj: FTV Prima
Hana Linhartová Zdroj: FTV Prima
Sýrová roláda, šunková rolka Zdroj: FTV Prima
Husí vývar s nudlemi Zdroj: FTV Prima
Špagety s kuřecím masem a sýrovou omáčkou Zdroj: FTV Prima
Kremrole Zdroj: FTV Prima
Jan Pytel Zdroj: FTV Prima
Caprese salát na křupavém toustu Zdroj: FTV Prima
Brokolicový krém s krutony Zdroj: FTV Prima
Vepřová panenka se slaninou, šťouchaný brambor a pepřová omáčka Zdroj: FTV Prima
Sušenkový krém do skleničky Zdroj: FTV Prima
Václav Nořinský Zdroj: FTV Prima
Amuse bouche variace na zelňáky Zdroj: FTV Prima
Carpaccio z červené řepy se sýrem a ořechy Zdroj: FTV Prima
Krémová kaštanová polévka Zdroj: FTV Prima
Roastbeef s bramborami a salátem Zdroj: FTV Prima
Čokoládová bomba s ovocem Zdroj: FTV Prima
Božena Vítovcová Zdroj: FTV Prima
Jednohubky s česnekovou pomazánkou Zdroj: FTV Prima
Palačinky naslano Zdroj: FTV Prima
Krémová česneková Zdroj: FTV Prima
Vývarová polévka Zdroj: FTV Prima
Řízek se salátem Zdroj: FTV Prima
Kuřecí maso nakládané na smetaně se sýrem a bramborem Zdroj: FTV Prima
Piškotová buchta Zdroj: FTV Prima
Menu je pro soutěžící plné neznámých názvů. Jako předkrm chystá Vašek pečenou červenou řepu s rukolou a piniovými oříšky. Někteří hosté si ale zprvu myslí, že jde o syrové maso. Název carpaccio je pro ně zavádějící. Následovat bude krémová kaštanová polévka, kterou většina soutěžících nikdy nejedla.
Vašek se s ní prý setkal při práci v Rakousku a natolik ho zaujala, že ji začal vařit i doma. Hanka ale přizná, že by ji nikdy nenapadlo, že se z kaštanů může dělat polévka. Hlavní chod bude roastbeef. Filip si myslí, že jde o vepřové maso. Boženka čte menu po boku třináctiletého syna, který jí vysvětlí, že jde o pečené hovězí maso. Jak uvidíte na prima+ a vpodvečer na obrazovce, Honza bere Vaška jako velkou konkurenci. Bude tedy hodnotit přísně.
Co je to vlastně roastbeef? Boženka tápe:
Polévka prý chutná jako shnilá brambora
Vašek se netají tím, že by rád vyhrál. Ostatně jeho menu vypadá na papíře luxusně. Jen jestli to soutěžící ocení. Úkolem týdne jsou zelňáky. Hosté je dostanou v podobě amuse bouche na lžičce. Na předkrm Filip s Hankou koukají divně. Báli se, že půjde o syrové maso. Během večeře vypráví Filip historky ze svých cest. Rok strávil v Austrálii a procestoval také Vietnam. Právě tam ochutnal hada, a dokonce i vodku s hadí krví. Božena se tomu jen diví a ptá se, jestli po tom nezačal rozumět zvířecí řeči. „Měl jsem baluta, to je ten kachní zárodek. Kdo mi co dá, to sním.“
Soupeři by nic z toho nezvládli sníst. „Neláká mě ochutnat takovou havěť,“ děsí se Boženka. Dalším chodem je kaštanová polévka, která se zdá soutěžícím nasládlá. Hanka si myslí, že chutná jako shnilá brambora. Maso v hlavním chodu je správně připravené dorůžova. Vašek ostatní marně ujišťuje, že to tak má být a není syrové. Ochutnávají roastbeef obezřetně, Filip si myslí, že z masa teče krev.
Hanka takhle růžové maso nemusí. „Ten prostředek, tekla z něj šťáva červená,“ popisuje Božena. Vašek všechny navíc docela znechutí přiznáním, že jedl klokana. Dezert má být čokoládová bomba, ale hosté rychle zjistí, že ve skutečnosti jde o krém z mascarpone a kakaa doplněný ovocem. Na vrchu jsou semínka z marakuji, která některým přijdou příliš kyselá. Jak Jihočeši ocení světovou kuchyni, sledujte už ve čtvrtek. Body můžete hostiteli udělit i vy.
Autor článku
Petra Jaroševská
Petra Jaroševská je redaktorka webu Prima ženy. Jejím hlavním oborem je show televize Prima Prostřeno!
Horoskop vždy po ruce
Zanechte nám váš e-mail a my vám budeme zasílat pravidelný newsletter s vaším horoskopem.
Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů
