Taktik Erik zamlčí, že už jednou soutěžil. Hosté v jídle objeví kočičí chlupy
Hlad a chlup - Prostřeno! S31 (43)
Erik Kotek Zdroj: FTV Prima
Špenátová roláda Zdroj: FTV Prima
Bramboračka Zdroj: FTV Prima
Pečené maso s medovo-hořčičnou omáčkou Zdroj: FTV Prima
Tvarohová buchta s ovocem Zdroj: FTV Prima
Erik Kotek Zdroj: FTV Prima
Špenátová roláda Zdroj: FTV Prima
Bramboračka Zdroj: FTV Prima
Pečené maso s medovo-hořčičnou omáčkou Zdroj: FTV Prima
Tvarohová buchta s ovocem Zdroj: FTV Prima
Středeční kuchařské klání z Vysočiny patří Erikovi, který není v soutěži poprvé. Tentokrát připraví menu, které pečlivě trénoval. Přesto k němu budou mít hosté výhrady, a dokonce najdou v jídle chlupy. Erik překvapí, že s takovou povahou hraje americký fotbal.
Devětadvacetiletý Erik Kotek bude mít před ostatními soupeři z Vysočiny výhodu. V Prostřeno! už totiž jednou byl. Jenže o své účasti pomlčí a čeká, jestli ho někdo pozná. Erik bydlí v rodinném domě, kde žije s přítelkyní, malou dcerou a čtyřmi kočkami. Kvůli nim má na zdech speciální dráhy na běhání. Věnuje se americkému fotbalu, jinak pracuje jako zámečník a svářeč. Na začátku dne překvapí štáb tím, že v plavkách vleze do zamrzlé vody. Otužování má rád.
Prostřeno! z Vysočiny Zdroj: FTV Prima
Soutěžící z Vysočiny Zdroj: FTV Prima
Ziadallah Hmidi Zdroj: FTV Prima
Lehký salát, rajče, řepa, mozzarella, olivový olej, citron Zdroj: FTV Prima
Kulajda, brambor, vejce, kopr, houby Zdroj: FTV Prima
Hovězí steak, hasselback brambory, rajčata, petržel, mrkev Zdroj: FTV Prima
Hrušky, mascarpone, tvaroh, vanilka, drobenka, domácí hrušková pálenka Zdroj: FTV Prima
Dominika Panušková Zdroj: FTV Prima
Francouz zeleně mazaný Zdroj: FTV Prima
Zlatá miska starých Aztéků Zdroj: FTV Prima
Pepkovo tajemství Zdroj: FTV Prima
Belgický ovčák na sněhu a mimoňový chlebík Zdroj: FTV Prima
Erik Kotek Zdroj: FTV Prima
Špenátová roláda Zdroj: FTV Prima
Bramboračka Zdroj: FTV Prima
Pečené maso s medovo-hořčičnou omáčkou Zdroj: FTV Prima
Tvarohová buchta s ovocem Zdroj: FTV Prima
Martin Čech Zdroj: FTV Prima
Ředitelská burrata Zdroj: FTV Prima
Dýňový krém s kokosovým mlékem Zdroj: FTV Prima
Nabombená svíčková se šťouchanými bramborami Zdroj: FTV Prima
Nakoupený štrúdl Zdroj: FTV Prima
Jiří Svoboda Zdroj: FTV Prima
Bagety s kachní paštikou a kari pomazánkou s datlemi Zdroj: FTV Prima
Dýňová polévka s kokosovým mlékem Zdroj: FTV Prima
Vepřová panenka připravovaná metodou sous-vide, houbová omáčka, opékané brambory Zdroj: FTV Prima
Čokoládový fondant s vanilkovou zmrzlinou Zdroj: FTV Prima
Prostřeno! z Vysočiny Zdroj: FTV Prima
Soutěžící z Vysočiny Zdroj: FTV Prima
Ziadallah Hmidi Zdroj: FTV Prima
Lehký salát, rajče, řepa, mozzarella, olivový olej, citron Zdroj: FTV Prima
Kulajda, brambor, vejce, kopr, houby Zdroj: FTV Prima
Hovězí steak, hasselback brambory, rajčata, petržel, mrkev Zdroj: FTV Prima
Hrušky, mascarpone, tvaroh, vanilka, drobenka, domácí hrušková pálenka Zdroj: FTV Prima
Dominika Panušková Zdroj: FTV Prima
Francouz zeleně mazaný Zdroj: FTV Prima
Zlatá miska starých Aztéků Zdroj: FTV Prima
Pepkovo tajemství Zdroj: FTV Prima
Belgický ovčák na sněhu a mimoňový chlebík Zdroj: FTV Prima
Erik Kotek Zdroj: FTV Prima
Špenátová roláda Zdroj: FTV Prima
Bramboračka Zdroj: FTV Prima
Pečené maso s medovo-hořčičnou omáčkou Zdroj: FTV Prima
Tvarohová buchta s ovocem Zdroj: FTV Prima
Martin Čech Zdroj: FTV Prima
Ředitelská burrata Zdroj: FTV Prima
Dýňový krém s kokosovým mlékem Zdroj: FTV Prima
Nabombená svíčková se šťouchanými bramborami Zdroj: FTV Prima
Nakoupený štrúdl Zdroj: FTV Prima
Jiří Svoboda Zdroj: FTV Prima
Bagety s kachní paštikou a kari pomazánkou s datlemi Zdroj: FTV Prima
Dýňová polévka s kokosovým mlékem Zdroj: FTV Prima
Vepřová panenka připravovaná metodou sous-vide, houbová omáčka, opékané brambory Zdroj: FTV Prima
Čokoládový fondant s vanilkovou zmrzlinou Zdroj: FTV Prima
Pro hosty připraví zdravé menu plné proteinu: špenátovou roládu, krémovou bramboračku, pečené maso s medovo-hořčičnou omáčkou a tvarohovou buchtu s ovocem. Erik si myslí, že vaří lépe než při první účasti. Sází na klasiku připomínající nedělní oběd a všechna jídla pečlivě trénoval. Také se poučil v taktickém bodování. „Každý jde po výhře. Výhra jsou peníze, které na ulici nenajdeme,“ soudí Erik a doufá, že soupeři nejsou hráči. Sám zatím nehodnotí vysoko.
Roládu Erik vyrobí z rozmixovaného špenátu a dalších ingrediencí. Vzniklé těsto upeče, placku potře sýrem a přidá šunku. Když hosté vidí název předkrmu, představují si něco jiného, než bude na talíři. Martin čeká šneky z listového těsta, jaké se prodávají v supermarketu. Jak uvidíte na prima+ a vpodvečer na obrazovce při příchodu mají hosté problém dojít bez úhony k domu kvůli zledovatělé silnici.
Erik ve videu promluví o taktizování:
Kostky masa místo pořádné flákoty
Na úvod Erik podává domácí nápoj „víčkovici. Jde o alkohol připravený macerováním voskových víček včelích pláství v destilátu. S úkolem týdne, kterým jsou pekáče, si poradí Erik po svém. Bramborové placky poklade uzeným masem. Dominika nemusí maso, tak si nedá. Zato Martin sní tři porce. Neodradí ho ani nález kočičích chlupů v jídle. Při šmejdění hosté nahlédnou do dětského pokoje. Erik se rozpovídá o své rodině a přizná, že přítelkyni požádal o ruku. Podle jeho výpočtů prý ten den počali i svou dceru.
Polévka je krémová, což milovníky klasické bramboračky zaskočí. Zidi si dokonce myslí, že se při přípravě něco pokazilo. Hlavní chod jsou kousky vepřového masa s kaší a bledou řídkou omáčkou. Pánové si představovali flákotu, Dominika je spokojená. Erik se brání tím, že jídlo zkoušel čtyřikrát a takhle mu to chutná nejvíc.
Během večera hosté probírají i stres z vaření před kamerami. Erik se jen usmívá a mlží. Moc dobře ví, jaké to je. O své minulé účasti ale stále mlčí. Dezert je tvarohová buchta, která nesplní očekávání. Zidi se těšil na měkké kynuté těsto, místo toho se podávají tužší tvarohové kostky plné proteinu. Dominika sundává z talíře nějaké smítko. Že by zase kočičí chloupek? Jak nakonec Erik obstojí při bodování sledujte ve středu.
Autor článku
Petra Jaroševská
Petra Jaroševská je redaktorka webu Prima ženy. Jejím hlavním oborem je show televize Prima Prostřeno!
Horoskop vždy po ruce
Zanechte nám váš e-mail a my vám budeme zasílat pravidelný newsletter s vaším horoskopem.
Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů
