Webové stránky skupiny Prima používají cookies k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti. Používáním tohoto webu souhlasíte s užitím cookies v rámci webů skupiny Prima. Více informací
Souhlasím
návrat zpět

Vyhledávání

Co hledáte?
Smazat
zpět

Partnerský horoskop

Jste si souzení? Zvolte znamení a zjistěte, jestli vám hvězdy přejí.
zpět

Výpočet ascendentu

Pro výpočet svého ascendentu zadejte datum a čas narození.

Zelená supersnídaně: Recepty s Matcha Tea, které vás po ránu nastartují

Jistě se shodneme, že zelený čaj je jedním z nejzdravějších nápojů, na kterých si můžete pochutnat nejen po ránu. Ovšem zelený prášek matcha je oproti němu superčaj. A navíc ho nemusíte jen popíjet.
Vydáno: 22.02.2017, Anna Kopečková
Matcha Tea zdaleka nemusíte jen pít
Matcha Tea zdaleka nemusíte jen pít Autor: iStock a archiv
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama

Matcha je 100% zelený mletý čaj z Japonska, který se řadí mezi tzv. superpotraviny a právem se začíná těšit stále větší přízni nejen mezi lidmi, kteří vyznávají zdravý životní styl. Jasně zelený prášek neobsahuje umělá barviva, přísady ani konzervační látky.

Zajímavý je už způsob, jakým se lístky zeleného čaje pěstují. Jde o speciální zastiňovací techniku, kdy se čtyři týdny před sklizní čajové pole úplně zastíní, což zabrání průniku až 90% slunečního světla. Rostlina, která je v té chvíli téměř v úplné tmě kompenzuje nedostatek světla intenzivní produkcí chlorofylu. To činí listy bohatší na aminokyseliny a typická je pro ně smaragdově zelená barva. Kvalitní Matcha tedy poznáte nejen podle sytě zelené barvy, ale také podle nasládlé a jemné chuti.

Než se sklizené lístky usuší, procházejí horkou parou. Ta zabrání fermentaci, udrží listy čerstvé a zajistí, aby veškeré živiny v čaji zůstaly.

Čím vším vám Matcha prospěje?

  • Matcha obsahuje velké množství antioxidantů, které neutralizují působení volných radikálů. Jen 1 šálek čaje Matcha obsahuje stejné množství antioxidantů jako 10 šálků běžného zeleného čaje?
  • Jeho pravidelná konzumace reguluje hladinu cholesterolu a zlepšuje krevní oběh.
  • Podle některých vědeckých studií Matcha zrychluje metabolismus tuků. Pijete-li nápoj těsně před sportovním výkonem, můžete zvýšit svou vytrvalost a podpořit spalování kalorií.
  • Díky obsahu chlorofylu se Matcha pyšní detoxikačními účinky.
  • Pravidelné pití nápoje zlepšuje činnost střev a reguluje hladinu krevního cukru.
  • Díky obsahu látky L-theanin má Matcha pozitivní dopad na psychickou výkonnost a stabilitu. Pomáhá odbourávat stres a stísněnost, stimuluje produkci alfa vln a navozuje stav relaxace. Pravidelná konzumace má pozitivní vliv i na paměť a soustředění.

3 ideální ranní recepty z Matcha Tea:

Matcha Tea cappuccino

matchatea-cz-cappuccino Foto:

Co budete potřebovat:

  • 80 ml vody
  • 2 g Matcha Tea
  • 200 ml mléka (můžete použít třeba i mandlové)

 

1. Vodu ohřejte asi na 80 °C, nasypte do ní prášek Matcha a míchejte, dokuud se nevytvoří pěna.

2. Mléko ohřejte a napěňte (ručním či elektrickým napěňovačem) do takové podoby, jak ho máte rádi.

3. Opatrně nalijte napěněné mléko do teplé vody s Matcha Tea a ihned podávejte.

 

Matcha Tea muffiny

matchatea-cz-muffiny Foto:

Co budete potřebovat:

  • 1 a 1/2 hrnku polohrubé mouky
  • 1/2 lžičky soli
  • 1 lžičku prášku do pečiva
  • 1 lžíci Matcha Tea (podle chuti)
  • 1/2 hrnku cukru
  • 1 vejce
  • 1 hrnek mléka
  • 1/3 hrnku rozpuštěného másla
  • 1/4 hrnku nasekaných vlašských ořechů (pokud máte rádi)

 

1. V jedné míse smíchejte mouku se solí, práškem do pečiva, Matcha Tea a cukrem.

2. V další míse našlehejte vejce, rozpuštěné máslo a mléko. Přisypte sypkou směs, dobře promíchejte a případně přidejte i nasekané ořechy.

3. Těsto rozdělte do dvanácti vymazaných formiček na muffiny, dejte do trouby vyhřáté na 175 °C a pečte dozlatova přibližně 25 minut.

4. Hotové muffiny po vychladnutí vyklopte a případně dozdobte podle vlastní fantazie.

 

Matcha Tea sušenky

matchatea-cz-keksy Foto:

Co budete potřebovat:

  • 150 g másla
  • 150 g práškového cukru
  • 1 a 1/2 lžičky Matcha Tea
  • 3 žloutky
  • 1 lžičku vanilkového extraktu
  • 250 g hladké mouky

 

1. Změklé máslo vyšlehejte s cukrem do pěny, přidejte Matcha Tea, žloutky a vanilkový extrakt a znovu vyšlehejte. Nakonec přidejte mouku a rukama vypracujte pevné těsto. Zabalte ho do fólie a nechte 40 minut odležet v lednici.

2. Těsto rozválejte na pomoučeném válu, vykrojte z něj libovolné tvary, přeneste je na plech s papírem na pečení a pečte asi 10 minut v troubě vyhřáté na 175 °C. Sušenky během pečení hlídejte, jakmile okraje začnou hnědnout, jsou hotové.

-ak-

Mohlo by vás taky zajímat:

Článek

top čaje - hlavní 2 Foto:

TOP 10 čajů, které by vám doma neměly chybět

Každý z nich má jedinečný přínos pro tělo a duši.
Čtení z lístků: Stručný přehled čajů

Čtení z lístků: Stručný přehled čajů

I na první pohled zdravé smoothie může být kalorická bomba

Chcete zhubnout? Na tyhle nápoje zapomeňte!

 

 

 

Save

Článek je zařazen v: antioxidant, muffin, čaj, sušenky, cappuccino, flavonoidy, matcha, matcha tea, superpotravina
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama