7 (ne)obyčejných bylinek pro vaše zdraví i krásu

7 (ne)obyčejných bylinek pro vaše zdraví i krásu

Když naše tělo trápí různé bolesti a neduhy, saháme obyčejně po nějaké pilulce. Přitom pomoc může být mnohem příjemnější – voňavá i chutná, zkrátka bylinková.

Petržel

Zdravé a snad nejběžnější zelené koření, které je k dispozici po celý rok.

Petrželová silice obsahuje apiol, látku, která ve větším množství může způsobit menší zdravotní problémy (překrvení, bolest hlavy a malátnost). Proto je doporučená denní dávka 1 polévková lžíce nasekané nati, což je množství naopak zdraví velmi prospěšné. Nať totiž obsahuje kromě silic i flavonoidy, vitaminy, ale i železo a hořčík. Pomáhá při nemocech ledvin a močového měchýře. Je močopudná a působí antisepticky. Petrželový nálev se používá také zevně k osvěžení suché pleti nebo jako kondicionér na vlasy.

NÁŠ TIP: Ledové kostky s petrželí

1 svazek petrželové nati * 1 salátová okurka * kořen pampelišky (smetanky) * voda

Nasekejte 1 svazek petrželové nati najemno, oloupanou okurku a jeden dobře vydrhnutý kořen pampelišky jemně nastrouhejte a vše promíchejte. Směs po lžičkách rozdělte do tvořítek na led, doplňte vodou a nechte zmrznout. Kostky používejte na osvěžení unavené pleti – nechte je částečně rozpustit na obličeji a dekoltu, pleť jimi lehce promasírujte a nechte působit asi 15 minut. Pak pleť osušte a omyjte vlažnou vodou nebo pleťovým mlékem. Účinek je okamžitý, pleť se vypne, omládne a zrůžoví, vrásky a váčky pod očima zmizí.

Sedmikráska

Její něžné kvítky jsou jedlé, léčivé a navíc velmi dekorativní.

Ze sušených nebo čerstvých květů, doplněných dalšími bylinkami (mateřídouškou, lipovým květem, podbělem, jitrocelem...) je výborný čaj na léčení kašle. Sedmikráska odstraňuje zahlenění a podporuje vykašlávání. Květy mají nahořklou chuť a lze z nich uvařit i med, podobně jako z pampelišky. Nálev z květů pomáhá také při střevním kataru. Skvělá je omlazující a tonizující koupel (hrst květů přelijte 5 dl vroucí vody, nechte 20 minut vyluhovat, přeceďte a nalijte do připravené horké koupele).

NÁŠ TIP: Lehký tvarohový dezert se sedmikráskami

V misce smíchejte 250 g měkkého tvarohu, 150 g bílého jogurtu, 2 lžíce cukru a 1 lžíci rozinek předem namočených v 1 lžíci citronové šťávy. Směs vyklopte na talířek, povrch ozdobte plátky nektarinky a sedmikráskami, překryjte potravinovou fólií a uložte asi půl hodiny v chladu.

Máta peprná

Vytrvalá bylinka typické vůně s mentolovou chutí. Vyskytuje se v mnoha druzích. Pokud ji budete chtít usušit, trhejte jen vrcholové výhonky a listy a sušte je v suchu a tmě, nikdy ne na slunci.

Kromě velkého množství silic obsahuje máta flavonoidy a třísloviny. Je velmi účinná při nadýmání, nevolnosti, tlumí křeče zažívacího traktu a mírní bolesti hlavy a svalové napětí (mátovým olejem se potírají spánky nebo masíruje ztuhlá šíje). Výtažky z máty se přidávají do masážních krémů.

Máta také podporuje chuť k jídlu. Využijete ji třeba do studených omáček při grilování, do salátů (hlavně ovocných) nebo oblíbeného koktejlu mojito.

NÁŠ TIP: Mátový likér

4 hrsti čerstvých mátových listů * 350 g krupicového cukru * 5 dl žitné (nebo vodky) * 4 dl vody

4 hrsti čerstvých mátových listů vhoďte do vroucí vody a vařte 20 minut. Směs nechte stát 10 minut, pak tekutinu přeceďte, svařte s 350 g krupicového cukru a když vychladne, přilijte 5 dl vodky nebo žitné, případně ještě likér přibarvěte kapkou zelené potravinářské barvy. Likér nalijte do lahve se stonkem čerstvé máty a dobře uzavřete. Užívejte ho jako lék, například při nadýmání a žaludeční nevolnosti.

Černý bez

Vytrvalý, bujně rostoucí opadavý keř roste u nás velmi hojně. Účinné látky obsahují nejen smetanové květy, ale i tmavofialové plody (bezinky) a kůra. Opravdu léčivé jsou ale jen keře rostoucí v čistém prostředí.

Čaj z květů se používá jako podpůrný léčebný prostředek při chřipce a nachlazení a v kombinaci s lípou, sedmikráskou či mateřídouškou i při kašli. Nálev z květů je výborným tonikem k omývání zralé pleti. Změkčuje kůži, vyhlazuje vrásky, bělí pihy a celkově uklidňuje. Bezinky jsou důležité pro vysoký obsah vitamínu C a látek pozitivně stimulujících tvorbu krve.

NÁŠ TIP: Šumivá bezová limonáda

3 l vody * 350 g cukru * 10 bezových květů * 2 citrony

3 litry vody svařte s 350 g cukru a nechte vychladnout. Do velké sklenice naskládejte 10 opraných bezových květů a jeden oloupaný citron nakrájený na kolečka. Z druhého citronu přidejte jen vymačkanou šťávu. Vše zalijte cukrovým nálevem, zakryjte dvojitou mikrotenovou fólií, kterou několikrát propíchněte, a nechte stát při pokojové teplotě asi 2 týdny. Pak limonádu slijte, přeceďte a pijte dobře vychlazenou samotnou nebo ředěnou sodovkou.

Kopřiva

Již od starověku je ceněnou léčivkou. Sbírají se listy nebo celá mladá nať před rozkvětem, suší se rychle, v teple a temnu. Před sušením se nesmí pomačkat, jinak zčerná a ztrácí hodnotu.

Kopřiva obsahuje vitamíny C a A, kyseliny, sloučeniny vápníku, draslíku, křemíku a železa. Příznivě ovlivňuje krevní oběh, snižuje hladinu cukru v krvi, stimuluje produkci mateřského mléka, má pozitivní dermatologické účinky a aplikuje se i při revmatismu. Používá se na tzv. „jarní čistící kůry“, kdy jsou mladé listy nejúčinnější. Kopřivový odvar dodává lesk vlasům, posiluje je a omezuje jejich vypadávání.

Pokud chcete kopřivu konzumovat, tak vždy spařenou nebo tepelně upravenou (tím ji zbavíte žahavých chloupků obsahujících histamin a kyselinu mravenčí).

NÁŠ TIP: Kopřivová pročišťující šťáva

40 mladých stonků kopřivy * 1,5 kg cukru * 4 citrony * 1,5 l vody

40 mladých omytých stonků kopřiv dejte do 1,5 litru vroucí vody, přidejte v horké vodě omytý a na kolečka nakrájený citron a několik minut povařte. Po vychladnutí tekutinu přeceďte a svařte s 1,5 kg cukru (asi 5 minut). Těsně před koncem varu přidejte vymačkanou šťávu ze 3 citronů, horkou tekutinu nalijte do nahřátých lahví, dobře je uzavřeme a otočte dnem vzhůru. Jako pročišťující kúru užívejte denně 4 polévkové lžíce této lahodné šťávy (v čaji nebo ředěné vodou či sodovkou) po dobu 1 měsíce.

Dobromysl obecná – oregano

Aromatická bylinka, která je na rozdíl od své příbuzné majoránky trvalkou. Sklízí se těsně před výkvětem za slunného počasí a suší se v temnu při teplotě do 40 °C, většinou zavěšená ve svazcích.

Obsahuje silice, třísloviny a hořčiny, ale mimo jiné i vitamín A. Působí proti nadýmání, usnadňuje vykašlávání, uklidňuje podrážděné nervy a několik kapek silice nebo polštářek se sušenou dobromyslí navodí příjemné usínání a „dobrou mysl“. Je nepostradatelná v italské a francouzské kuchyni, kde je důležitou součástí provensálského koření.

NÁŠ TIP: Ochucený bylinkový ocet

Snítku dobromysli, saturejky, tymiánu a rozmarýnu (bylinky lze různě kombinovat nebo použít jen jeden druh) a několik rozinek vložte do lahve, zalijte kvalitním vinným octem, uzavřete a nechte stát nejméně 14 dní při pokojové teplotě. Pak můžete ocet používat, aniž byste bylinky vyndali. Je výborný do salátů a omáček, lahev s octem je i krásnou dekorací v kuchyni.

Měsíček lékařský

Vděčná letnička kvete od začátku léta až do zámrazu. Celá rostlina má typickou hořkou vůni i chuť a není proto napadána mšicemi a jiným hmyzem, ochraňuje před ním dokonce i rostliny ve své blízkosti.

Měsíček působí antisepticky a hojí popraskanou pokožku, rty i menší popáleniny a omrzliny. Měsíčková mast se používá k potírání bércových vředů, křečových žil, proleženin, opruzenin i ekzémů.

Jedlé květy lze použít k dekoraci salátů a dezertů, pro jemnou barevnost a pikantní chuť se přidávají do omáček a polévek místo šafránu, který je mnohonásobně dražší.

NÁŠ TIP: Měsíčkový olej pro krásu

3 dl kvalitního slunečnicového oleje * květy měsíčku a směs bylinek (poupat nebo okvětních plátků růže stolisté, šípkové nebo svraskalé, levandule, třezalky, lipového květu...)

Květy měsíčku smíchejte v poměru 2:1 se směsí bylinek (poupaty a okvětními plátky růže stolisté, šípkové nebo svraskalé, levandule, třezalky a lipového květu – mohou být i sušené) a rozdělte je na 3 části. Jednu napěchujte do sklenice, zalijte 3 dl kvalitního slunečnicového oleje, uzavřete a nechte 4 dny macerovat. Pak olej přefiltrujte přes tkaninu a nalijte jej na druhou část bylin, které jste napěchovali do původní sklenice. Po 4 dnech olej opět přefiltrujte, nalijte na zbývající část bylinek ve sklenici a nechte ještě další 4 dny macerovat. Hotový olej nalijte do malých skleniček. Denně ho pak jemně vtírejte do pokožky, kterou zároveň krouživými pohyby masírujte.

Sdílejte článek

Přečtěte si také

Horoskopy dle zvěrokruhu

Beran 25. 2. 2024

Uvolnila se ve vás intenzivní vášeň, Berani. Těžko odoláváte touze vzít svou milovanou osobu a utéct na nějaký opuštěný ostrov. Odpočinek od civilizace by se vám hodil. Ale pokud se na takový ostrov nemůžete dostat, co takhle vytvořit si oázu přímo u sebe doma? Objednejte si jídlo z oblíbené restaurace, přineste si ho domů a užijte si intimní večer se svým partnerem.

Celý horoskop pro dnešní den

Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱

Partnerský horoskop
Partnerský horoskop

Partnerský horoskop

Jste si souzení? Zvolte znamení a zjistěte, jestli vám hvězdy přejí.