Budoucí kuchařka šokovala Pohlreicha: Nepoznám, jestli je maso syrové, nebo hotové
Zdeněk Pohlreich zažil v Hamrovce další překvapení. Zatímco se tři generace žen chystaly nasytit sto dvacet hostů, vyzpovídal také Anetu, která je v restauraci na praxi. Studentka kuchařského oboru se mu svěřila s problémem, který šéfa zaskočil. Nedokáže totiž spolehlivě poznat, zda je maso syrové, nebo už hotové.
V Hamrovce v Dobřívě na Rokycansku bojují o přežití tři generace žen. Podnik vede Martina Fischerová, které pomáhají maminka Dagmar Blažková a babička Dagmar Fischerová. Martina si restauraci otevřela mimo jiné proto, aby dokázala, že v životě něco zvládne. Realita podnikání je ale tvrdá. Hospoda je závislá především na turistech a její majitelka přiznala, že za předchozí měsíc podle svého odhadu nevydělala ani korunu.
První Pohlreichova ochutnávka navíc skončila debaklem. Burger podle něj neměl chuť, pizza byla špatně upečená a nešetřil ani další jídla. „Tohle není jídlo ani pro psa. To je mizérie velikánská,“ zhodnotil kuchyni.
Druhý den však čekalo šéfa překvapení úplně jiného kalibru. Když ráno dorazil do Hamrovky, zjistil, že se zde chystá večeře rovnou pro sto dvacet strávníků. Po obci se rychle rozkřiklo, že se v restauraci natáčí. Dámy tak podle šéfa dokázaly něco, co se za více než stovku epizod ještě nestalo.
Přečtěte si také: Uklízečka chtěla pomoci a vylila vývar. Pohlreich prosil: Dejte mi alkohol, a hodně
„Je to úplně poprvé, kdy jsme sami nemuseli organizovat zátěžový test, protože ten si vymyslela Martina sama. Za chvíli na ty natáčení nebudu muset ani jezdit, lidi si to budou hrát sami,“ bavil se Pohlreich.
Ještě větší pozornost ale vzápětí upoutala Aneta, která v restauraci vypomáhá na praxi. Zdeněk Pohlreich zjistil, že se již třetím rokem učí na kuchařku. Co už umí uvařit? „Já si takhle z hlavy neřeknu, co umím uvařit. Když mi to řeknete, tak vám to udělám,“ odvětila bezelstně Aneta, která na sebe prozradila i to, že dosud ještě nikdy nepřipravovala například kachnu.
„Já mám takový problém odlišit syrové maso a udělané maso. Když to maso ochutnám, tak prostě nějak nepoznám, jestli je syrové, nebo udělané,“ přiznala. „Nedělej si prdel,“ reagoval nevěřícně Pohlreich.
Situace byla o to pikantnější, že právě tuto sestavu čekal večer zátěžový test. Ještě předchozí den přitom podle verdiktu Pohlreicha měli v Hamrovce problém dát dohromady čtyři chutná jídla. „Odvaha některých lidí mi bere úplně dech,“ okomentoval situaci před startem večera.
Co se tým kuchyně od šéfa naučí? Dokážou ženy v Hamrovce zvládnout nápor hostů, nebo se Pohlreichovy obavy naplní? Na to se podívejte ve čtvrtek ve 21:30 na Primě nebo na prima+.
Kuchyni při zátěžovém testu ovládl chaos:
Autor článku
Zuzana Schneidewind
Horoskop vždy po ruce
Zanechte nám váš e-mail a my vám budeme zasílat pravidelný newsletter s vaším horoskopem.
Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů
