Hráč týdne přesladí polévku a nechá hosty čekat. Pomstí se mu za taktizování?
Prostřeno! XXVII (20) – Vítkův hlavní chod
Ve speciálu soutěže o nejlepší menu s budoucími kuchaři se hosté velmi těší na pátek, kdy jim uvaří Vítek. Podle toho, jak hodnotí jídla u stolu, totiž gastronomii opravdu rozumí. O to větší bude překvapení ostatních, když svůj večer nezvládne úplně na jedničku. Proč se například bude tak dlouho čekat?
Sebevědomý Vítek pil ostatním celý týden krev svými poznámkami a připomínkami u stolu. I když to možná nemyslel zle, s body šetřil a zbytečnou kritikou si popularitu nezískal. A jeho soupeři budou připraveni mu vše vrátit, očekávání tedy budou veliká. Vítek zvolil jako předkrm drůbeží paštiku s domácími bagetkami. Dále se bude podávat francouzská cibulačka, filírované kachní prso s redukcí z červeného vína, pečené pusinky z bramborového pyré, kořenové petržele a jablek a na závěr soutěžící čeká cheesecake.
Salátek z rukoly a polníčku s cherry rajčaty a balkánským sýrem s opečeným toustovým chlebem
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Dýňová krémová polévka se slunečnicovými semínky a zakysanou smetanou
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Vepřová kotleta balená ve schwarzwaldské šunce s masovou fáší, podzimní ragú ze zeleniny, opečené brambory, smetanová omáčka, schwarzwaldský chips
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Pomerančová bábovka se šlehačkovým bochánkem
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Eliška Kuttichová
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Pošírovaná rolka z lososovitého pstruha se špenátovou fáší podávaná na salátku z červené čočky, provoněné kouřem z jablečné štěpky
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Květákový krém du Barry s tvarůžkem a bylinkovým olejem
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Salátek z rukoly a polníčku s cherry rajčaty a balkánským sýrem s opečeným toustovým chlebem
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Dýňová krémová polévka se slunečnicovými semínky a zakysanou smetanou
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Vepřová kotleta balená ve schwarzwaldské šunce s masovou fáší, podzimní ragú ze zeleniny, opečené brambory, smetanová omáčka, schwarzwaldský chips
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Pomerančová bábovka se šlehačkovým bochánkem
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Eliška Kuttichová
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Pošírovaná rolka z lososovitého pstruha se špenátovou fáší podávaná na salátku z červené čočky, provoněné kouřem z jablečné štěpky
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Květákový krém du Barry s tvarůžkem a bylinkovým olejem
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Čokoládový fondán s malinovým dresinkem a vanilkovým semifreddem
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
David Johánek
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Duo tataráku a carpaccia z pravé svíčkové s trhanými saláty a bylinkovou bagetkou
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Sumeček africký s holandskou omáčkou a zeleninovým ragú
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Vepřová panenka v pražské šunce s pečenou petrželí, liškami a bramborovým pyré
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Crème brûlée
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Kristián Dostál
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Drůbeží paštika s domácími bagetkami
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Francouzská cibulačka
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Filírované kachní prso s redukcí z červeného vína, pečené pusinky z bramborového pyré, kořenové petržele a jablek
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Cheesecake s lesním ovocem
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Vít Urban
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Vítek bude pochopitelně nervózní a dohled přísného učitele odborného výcviku mu na klidu nepřidá. Ve stresu připálí máslo, omylem osolí droždí a nebude vědět, jak připravit mousse jako úkol týdne. Soupeři budou mít dojem, že Vítek při hodnocení jejich pokrmů dělal chytrého, proto budou očekávání po příchodu veliká. Jak jim bude chutnat? Paštika by podle Adama mohla být jemnější, Davidovi se bude zdát předkrm přeplácaný. Cibulačka bude na někoho příliš sladká, protože hostitel dal do základu k cibuli cukr. Po polévce soutěžící půjdou šmejdit a Vítek bude mít čas na přípravu hlavního chodu. Nemilým překvapením proto bude nekonečně dlouhé čekání, které se v Prostřeno! neodpouští. Příprava kachních prsou totiž mladého kuchaře pěkně potrápí. Když pak naservíruje bramborové pusinky a plátky masa s trochou omáčky, hosté příliš spokojení nebudou.
Podívejte se, jak Vítek bojuje s kachním masem. Proč je pořád syrové?
Kritizovat se bude za zády hostitele
Soutěžící bude zajímat, jaké nastaly v kuchyni komplikace, a Vítek se vymluví na pracné filírování. Elišce příliš chutnat nebude, protože v pokrmu ucítí hlavně víno. Hostitel však bude se svým výkonem spokojený. Podle něj jen málo zredukoval šťávu. Přímo do očí si nikdo netroufne příkřeji kritizovat a mladí kuchaři raději tajně proberou svoje dojmy na chodbě. „Musím říct, že mě hlavní chod zklamal,“ hodnotí David. Kristián podotkne, že se Vít snaží nedostatky nahradit obsluhou. „Ale tady to je o vaření,“ shodnou se Eliška s Davidem. Neměli by svoje postřehy říkat spíš u stolu? „Nikdo nebyl tak odvážný,“ přizná Eliška.
Vítek pro soupeře připraví nápaditou zábavu. Naučí je modelovat karamel pod UV lampou do tvarů zvířátek a kytiček. Hmotu někteří zkusí ochutnat a chudák Adam si málem ulomí zub, všichni ale ocení, že se naučili něco nového. Jak nakonec budoucí kuchaři ohodnotí Vítka, který se choval celý týden jako taktik? Dají mu ochutnat jeho vlastní medicínu, nebo budou spravedliví?
Berani, dnes budete nejšťastnější mimo dosah zvědavých očí. Nemáte náladu na přátelství ani na účast v planých pomluvách. Zdá se, že už nějakou dobu vedete stejné rozhovory se stejnými lidmi. Cítíte se tak znuděně, že byste mohli křičet. Abyste se tomu vyhnuli, stravte dnes klidný čas o samotě, pokud můžete.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Býk
17. 9. 2025
Když už jste si mysleli, že je vše vyřešeno, život se otočí jiným směrem. Dnešek přináší další z těchto zvratů, takže se držte, Býci. Možná obdržíte informaci, která bude mít dramatický dopad na váš život. Možná se vám naskytne příležitost přestěhovat se do jiného státu nebo země. Možná se rozhodnete uzavřít sňatek. Jedno je jasné – vaše budoucnost vypadá slibně.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Blíženci
17. 9. 2025
Blíženci, dnes byste se měli cítit optimisticky a věřit ve svou schopnost dosáhnout všeho, co si zamanete. Pokud se snažíte dosáhnout nějakého konkrétního cíle (a to byste měli), je pravděpodobné, že se dnes stane něco, co vás posune mnohem blíže k uskutečnění vašeho cíle. Jaký je další krok?
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Rak
17. 9. 2025
Raci, můžete očekávat velké změny. Všechna ta tvrdá práce, kterou jste odvedli na rozvoji svého sebevědomí, se projevuje, a to přitahuje příležitosti jako včely med. Kromě toho je vaše vášeň právě teď vysoká, a tak si vyhraďte soukromý čas se svou polovičkou. Naplánujte si romantický večer, otevřete láhev vína a oslavujte.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Lev
17. 9. 2025
Dnes nepřehánějte, Lve. Váš biorytmus je nízký. Ve skutečnosti se můžete cítit trochu pod psa. Nemá smysl snažit se udržet veselou tvář. Lidé vaši fasádu prohlédnou. Lépe by vám prospělo, kdybyste se věnovali sólovým aktivitám. Takto můžete trávit dlouhé chvíle v posteli, kde byste dnes měli být.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Panna
17. 9. 2025
Dlouhodobý projekt dospěje k pozitivnímu závěru, který může mít dramatický dopad na vaše finance. Prodali jste rukopis nakladateli nebo jste úspěšně dokončili projekt, který vám leží na srdci. Tento úspěch by vám měl dodat potřebné sebevědomí, Panny. Nezapomeňte si udělat čas na oslavu.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Váhy
17. 9. 2025
Změna je dobrá, ale může být děsivá, když přijde náhle. Přesně to dnes cítíte, když vám někdo bez varování oznámí zásadní změnu. Nevíte, jak na novinku reagovat, a nemáte ani tušení, jak se vás dotkne. Jediné, co teď můžete dělat, je čekat. Snažte se nepanikařit. Nakonec uvidíte, že tyto změny prospějí všem, včetně vás.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Štír
17. 9. 2025
Toužíte po informacích na určité téma a uděláte vše pro to, abyste je získali, Štíři. Než se vydáte do knihovny, zkuste si něco vyhledat na internetu. Možná najdete vše, co potřebujete, aniž byste museli opustit své křeslo. Vaše pátrání však může vyžadovat cestu k primárnímu zdroji, takže bude nutné cestovat.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Střelec
17. 9. 2025
Střelci, možná obdržíte nečekanou výhru. Možná zemřel strýc a vzpomněl si na vás v závěti nebo se konečně podařilo vyřešit staré právní vyrovnání. Ať už je zdroj jakýkoli, dodatečný příjem je nyní vítaný. Vaše živé sny z poslední doby nemusí s tímto finančním vzestupem zdánlivě souviset, ale souvisí spolu.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Kozoroh
17. 9. 2025
Kozorozi, získáte nový pohled na důležitou osobu ve vašem životě a váš vztah se dramaticky změní k lepšímu. Máte pocit, že tuto osobu nyní dokonale znáte, a vaše blízkost hraničí s hlubokým vztahem. Toto nové spojenectví by se mohlo pozitivně odrazit i na vašich financích.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Vodnář
17. 9. 2025
Když vám myšlenka na práci ztěžuje vstávání z postele, vězte, že nastal čas najít si jinou práci, Vodnáři. Bohužel, to teď pravděpodobně nemůžete udělat. Můžete k sobě být mimořádně laskaví. Dejte si dárek. Najděte si něco, co vás bude velmi bavit, co by vám zlepšilo náladu a nestálo mnoho.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Ryby
17. 9. 2025
Romantika je ve vzduchu a vy jí dnes jistě dýcháte hodně, Ryby. Vaše krev vře, vášeň prudce stoupá a romantická večeře ve dvou je na spadnutí. Budete mít sklon nakupovat oblečení, ale omezte svou chuť na hmotné statky. To, po čem opravdu toužíte, se nedá sehnat v krabici, tak proč plýtvat penězi?