Hráč týdne přesladí polévku a nechá hosty čekat. Pomstí se mu za taktizování?
Prostřeno! XXVII (20) – Vítkův hlavní chod
Ve speciálu soutěže o nejlepší menu s budoucími kuchaři se hosté velmi těší na pátek, kdy jim uvaří Vítek. Podle toho, jak hodnotí jídla u stolu, totiž gastronomii opravdu rozumí. O to větší bude překvapení ostatních, když svůj večer nezvládne úplně na jedničku. Proč se například bude tak dlouho čekat?
Sebevědomý Vítek pil ostatním celý týden krev svými poznámkami a připomínkami u stolu. I když to možná nemyslel zle, s body šetřil a zbytečnou kritikou si popularitu nezískal. A jeho soupeři budou připraveni mu vše vrátit, očekávání tedy budou veliká. Vítek zvolil jako předkrm drůbeží paštiku s domácími bagetkami. Dále se bude podávat francouzská cibulačka, filírované kachní prso s redukcí z červeného vína, pečené pusinky z bramborového pyré, kořenové petržele a jablek a na závěr soutěžící čeká cheesecake.
Salátek z rukoly a polníčku s cherry rajčaty a balkánským sýrem s opečeným toustovým chlebem
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Dýňová krémová polévka se slunečnicovými semínky a zakysanou smetanou
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Vepřová kotleta balená ve schwarzwaldské šunce s masovou fáší, podzimní ragú ze zeleniny, opečené brambory, smetanová omáčka, schwarzwaldský chips
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Pomerančová bábovka se šlehačkovým bochánkem
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Eliška Kuttichová
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Pošírovaná rolka z lososovitého pstruha se špenátovou fáší podávaná na salátku z červené čočky, provoněné kouřem z jablečné štěpky
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Květákový krém du Barry s tvarůžkem a bylinkovým olejem
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Salátek z rukoly a polníčku s cherry rajčaty a balkánským sýrem s opečeným toustovým chlebem
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Dýňová krémová polévka se slunečnicovými semínky a zakysanou smetanou
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Vepřová kotleta balená ve schwarzwaldské šunce s masovou fáší, podzimní ragú ze zeleniny, opečené brambory, smetanová omáčka, schwarzwaldský chips
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Pomerančová bábovka se šlehačkovým bochánkem
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Eliška Kuttichová
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Pošírovaná rolka z lososovitého pstruha se špenátovou fáší podávaná na salátku z červené čočky, provoněné kouřem z jablečné štěpky
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Květákový krém du Barry s tvarůžkem a bylinkovým olejem
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Čokoládový fondán s malinovým dresinkem a vanilkovým semifreddem
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
David Johánek
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Duo tataráku a carpaccia z pravé svíčkové s trhanými saláty a bylinkovou bagetkou
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Sumeček africký s holandskou omáčkou a zeleninovým ragú
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Vepřová panenka v pražské šunce s pečenou petrželí, liškami a bramborovým pyré
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Crème brûlée
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Kristián Dostál
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Drůbeží paštika s domácími bagetkami
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Francouzská cibulačka
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Filírované kachní prso s redukcí z červeného vína, pečené pusinky z bramborového pyré, kořenové petržele a jablek
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Cheesecake s lesním ovocem
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Vít Urban
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Vítek bude pochopitelně nervózní a dohled přísného učitele odborného výcviku mu na klidu nepřidá. Ve stresu připálí máslo, omylem osolí droždí a nebude vědět, jak připravit mousse jako úkol týdne. Soupeři budou mít dojem, že Vítek při hodnocení jejich pokrmů dělal chytrého, proto budou očekávání po příchodu veliká. Jak jim bude chutnat? Paštika by podle Adama mohla být jemnější, Davidovi se bude zdát předkrm přeplácaný. Cibulačka bude na někoho příliš sladká, protože hostitel dal do základu k cibuli cukr. Po polévce soutěžící půjdou šmejdit a Vítek bude mít čas na přípravu hlavního chodu. Nemilým překvapením proto bude nekonečně dlouhé čekání, které se v Prostřeno! neodpouští. Příprava kachních prsou totiž mladého kuchaře pěkně potrápí. Když pak naservíruje bramborové pusinky a plátky masa s trochou omáčky, hosté příliš spokojení nebudou.
Podívejte se, jak Vítek bojuje s kachním masem. Proč je pořád syrové?
Kritizovat se bude za zády hostitele
Soutěžící bude zajímat, jaké nastaly v kuchyni komplikace, a Vítek se vymluví na pracné filírování. Elišce příliš chutnat nebude, protože v pokrmu ucítí hlavně víno. Hostitel však bude se svým výkonem spokojený. Podle něj jen málo zredukoval šťávu. Přímo do očí si nikdo netroufne příkřeji kritizovat a mladí kuchaři raději tajně proberou svoje dojmy na chodbě. „Musím říct, že mě hlavní chod zklamal,“ hodnotí David. Kristián podotkne, že se Vít snaží nedostatky nahradit obsluhou. „Ale tady to je o vaření,“ shodnou se Eliška s Davidem. Neměli by svoje postřehy říkat spíš u stolu? „Nikdo nebyl tak odvážný,“ přizná Eliška.
Vítek pro soupeře připraví nápaditou zábavu. Naučí je modelovat karamel pod UV lampou do tvarů zvířátek a kytiček. Hmotu někteří zkusí ochutnat a chudák Adam si málem ulomí zub, všichni ale ocení, že se naučili něco nového. Jak nakonec budoucí kuchaři ohodnotí Vítka, který se choval celý týden jako taktik? Dají mu ochutnat jeho vlastní medicínu, nebo budou spravedliví?
Ve vzduchu je spousta transformační energie, kterou byste měli využít. Možná jste příznivci diety, kterou zahájíte zítra. Když přijde zítřek a je tu obrovské jídlo v podobě pizzy, limonády a hranolků, najednou dieta opět začne zítra. Využijte silnou energii dnešního dne, abyste se tohoto návyku zbavili a provedli ve svém životě skutečnou změnu.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Býk
8. 10. 2025
Možná zažíváte spisovatelský blok v každém slova smyslu. I když se nepovažujete za spisovatele, z nějakého důvodu pro vás může být obtížné dostat na papír i ta nejjednodušší slova. Nerozčilujte se. Vaše slovní šťávy možná neproudí volně, ale nezmizely. Využijte tento čas k četbě cizích děl a k návštěvě muzeí, kde se můžete inspirovat.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Blíženci
8. 10. 2025
Vaší hlavní prioritou by měla být akce, zejména pokud jde o lásku a romantiku. Možná se nebudete příliš zajímat o to, jakou akci podniknete. Vaší jedinou starostí je, abyste v žádném případě neseděli na místě. Jakmile zjistíte, co chcete, pravděpodobně se nezastavíte, dokud toho nedosáhnete. Vaše síla je silná a extrémní.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Rak
8. 10. 2025
Překvapení v lásce a romantice je na cestě k vám. Věci se uzavírají a investice, kterou jste do této oblasti vložili, se konečně vyplácí. Objevuje se něco nového, ale ve skutečnosti je to výsledek věcí, které jste uvedli do pohybu už dávno. Buďte otevření a přijměte obrovský příliv lásky a krásy, který k vám přichází.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Lev
8. 10. 2025
Dávejte si větší pozor na svůj vzhled a na to, jak jste vnímáni. Dbejte na to, aby vaše oblečení odpovídalo lidem, se kterými jste, a situaci. Na módu je třeba brát ohled, takže nevypadejte jako lajdák. Možná vás dnes někdo bude nabádat, abyste si zašli do nóbl obchodu, kde vás přemluví, abyste si koupili nějaké nové kousky a vylepšili tak svůj šatník.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Panna
8. 10. 2025
Uvědomte si, do čeho jdete, zejména pokud se to týká lásky a romantiky. Možná jste jako moucha na větvi stromu, která si pečlivě prohlíží krásnou pavučinu u svých nohou. Láká vás šlápnout na hedvábná vlákna, ale jakmile na lepkavou pavučinu položíte jednu nohu, budete se v ní motat dlouho – možná navždy.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Váhy
8. 10. 2025
Vaše srdce může být zraněné neštěstím, které vás potkalo. Přemýšlení o minulých časech je jen vytahování kbelíků slz ze studny. Nedělejte si to stále. Je čas jít kupředu. Vaše srdce touží začít něco nového a vnést do života dobrodružství. Využijte své emoce jako palivo pro budoucnost namísto zábran z minulosti.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Štír
8. 10. 2025
Jste plní radosti. Přichází k vám obrovská vlna lásky. Vše, co se týká romantiky, by mohlo být dovedeno do extrému. Extrém ve směru lásky a bezbřehé tvořivosti znamená, že v určitém okamžiku dojde k dramatickému výkyvu opačným směrem. Dnes se musíte zabývat pouze vzestupem.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Střelec
8. 10. 2025
Místo toho, abyste se tahali s něčím starým, unaveným a opotřebovaným, proč nezačít s něčím novým? Pokud se odmítnete vzdát projektu, který je odsouzen k neúspěchu, čeká vás dlouhá a frustrující cesta. To platí zejména pro vše, co se týká hudby, krásy, tvořivosti a umění. Přesměrujte svou energii na něco slibnějšího.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Kozoroh
8. 10. 2025
Společenské aktivity budou vaší záchranou. Bez nich můžete být zmatení a smutní z problémů, které vrcholí. V té či oné podobě se po vás žádá, abyste provedli zásadní proměnu. Tyto změny jsou pomalé a možná nenápadné, ale jsou důležité a je třeba se jimi zabývat. Zde se může hodit pomoc přátel.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Vodnář
8. 10. 2025
Intenzita by se měla zvýšit v souvislosti s otázkou lásky a romantiky. Vznikají třenice. Bohužel se tomuto napětí nelze vyhnout. Je pravděpodobné, že se do toho vmísí nějaký druh boje o moc a vy můžete bojovat o kontrolu nad svými emocemi. Snažte se nenechat se vtáhnout do bezedné jámy.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Ryby
8. 10. 2025
Nechte své srdce zářit. Láska vás obklopuje jako krásný růžový obláček a vy si nemůžete pomoci, ale přitahujete k sobě lidi. Pozvedněte dnes večer romantiku na vyšší úroveň s někým opravdu výjimečným. Zjistíte, že cokoli dáte, se vám desetinásobně vrátí. Vaše aura jasně září emocemi, tak jí dovolte, aby vám svítila na cestu.