Kuchtíci při šmejdění zajdou ke kadeřnicím. Kdo odejde jako nový člověk?
Prostřeno! XXV (28) - U Kadeřnic
V souboji o nejlepší menu tento týden v repríze soutěží nadějní studenti středních gastronomických škol a učilišť. Podívejte se, co všechno budoucí profesionální kuchaři stihnou při šmejdění.
Místo domácností tento týden výjimečně nahlížíme do učeben, chodeb a cvičných restaurací, kam se dennodenně chodí vzdělávat speciální soutěžící reprízy učňovského speciálu. Ve středu se parta dospívajících kuchařů vydá do Středního odborného učiliště v Domažlicích, kde je s otevřenou náručí uvítá jejich hostitel Ludvík. Pod dohledem mistra nabídne soupeřům cikánský chlebík s granátovým jablkem, dýňovou espumou a bažantím filátkem, cuketový krém, dančí medailonky se šípkovou omáčkou a čokoládový dortík z červené řepy.
Bruschetta s tuňákovou pomazánkou a křepelčím vejcem, bruschetta s tomatovým tartarem
Zdroj: FTV Prima
Krémová polévka z pečeného česneku s krutony, slaninový chips
Zdroj: FTV Prima
Vepřová panenka sous-vide, čočkové ragú, bramborovo-parmazánové pyré
Zdroj: FTV Prima
Medové hrušky s domácí borůvkovou zmrzlinou a tvarohovým nočkem
Zdroj: FTV Prima
Pečené tygří krevety na koriandru a chilli, čerstvý salát a domácí pita chléb se sušenými rajčaty
Zdroj: FTV Prima
Mrkvovo-celerový krém na kari se zázvorovou pěnou a parmazánovým chipsem
Zdroj: FTV Prima
Jehněčí hřbet s burgundskou omáčkou s bramborovo-zeleninovými plackami a hráškovo-rozmarýnovým pyré a rozpečeným česnekem
Zdroj: FTV Prima
Borůvkový crumble s vanilkovou zmrzlinou
Zdroj: FTV Prima
Cikánský chlebík s granátovým jablkem, dýňovou espumou a bažantím filátkem
Zdroj: FTV Prima
Cuketový krém s krutony
Zdroj: FTV Prima
Dančí medailonky se šípkovou omáčkou, karlovarské knedlíky, glazovaná zelenina
Zdroj: FTV Prima
Čokoládový dortík z červené řepy se žahourem z malin a borůvek, jogurtový noček
Zdroj: FTV Prima
Marinovaná červená řepa s čerstvým kozím sýrem podávaná s lístky rukoly a zkaramelizovanými vlašskými ořechy
Zdroj: FTV Prima
Dýňová polévka se zakysanou smetanou a praženými dýňovými semínky
Zdroj: FTV Prima
Pečené kuřecí prsíčko plněné sýrem ze školní farmy, sušenými rajčaty a anglickou slaninou, podávané s restovanou zeleninou
Zdroj: FTV Prima
Lívanečky s limetkovým tvarohem a rozvarem z jablek
Zdroj: FTV Prima
Cibulový mini quiche se slaninou a kukuřicí, lehký salátek s jedlými květy
Zdroj: FTV Prima
Krém z pečené dýně s kokosovým mlékem, zdobený opraženými dýňovými semínky
Zdroj: FTV Prima
Filírované kuřecí supreme ve smetanové omáčce s liškami, šťouchané brambory s baby špenátem
Zdroj: FTV Prima
Mini Pavlova
Zdroj: FTV Prima
Bruschetta s tuňákovou pomazánkou a křepelčím vejcem, bruschetta s tomatovým tartarem
Zdroj: FTV Prima
Krémová polévka z pečeného česneku s krutony, slaninový chips
Zdroj: FTV Prima
Vepřová panenka sous-vide, čočkové ragú, bramborovo-parmazánové pyré
Zdroj: FTV Prima
Medové hrušky s domácí borůvkovou zmrzlinou a tvarohovým nočkem
Zdroj: FTV Prima
Pečené tygří krevety na koriandru a chilli, čerstvý salát a domácí pita chléb se sušenými rajčaty
Zdroj: FTV Prima
Mrkvovo-celerový krém na kari se zázvorovou pěnou a parmazánovým chipsem
Zdroj: FTV Prima
Jehněčí hřbet s burgundskou omáčkou s bramborovo-zeleninovými plackami a hráškovo-rozmarýnovým pyré a rozpečeným česnekem
Zdroj: FTV Prima
Borůvkový crumble s vanilkovou zmrzlinou
Zdroj: FTV Prima
Cikánský chlebík s granátovým jablkem, dýňovou espumou a bažantím filátkem
Zdroj: FTV Prima
Cuketový krém s krutony
Zdroj: FTV Prima
Dančí medailonky se šípkovou omáčkou, karlovarské knedlíky, glazovaná zelenina
Zdroj: FTV Prima
Čokoládový dortík z červené řepy se žahourem z malin a borůvek, jogurtový noček
Zdroj: FTV Prima
Marinovaná červená řepa s čerstvým kozím sýrem podávaná s lístky rukoly a zkaramelizovanými vlašskými ořechy
Zdroj: FTV Prima
Dýňová polévka se zakysanou smetanou a praženými dýňovými semínky
Zdroj: FTV Prima
Pečené kuřecí prsíčko plněné sýrem ze školní farmy, sušenými rajčaty a anglickou slaninou, podávané s restovanou zeleninou
Zdroj: FTV Prima
Lívanečky s limetkovým tvarohem a rozvarem z jablek
Zdroj: FTV Prima
Cibulový mini quiche se slaninou a kukuřicí, lehký salátek s jedlými květy
Zdroj: FTV Prima
Krém z pečené dýně s kokosovým mlékem, zdobený opraženými dýňovými semínky
Zdroj: FTV Prima
Filírované kuřecí supreme ve smetanové omáčce s liškami, šťouchané brambory s baby špenátem
Zdroj: FTV Prima
Mini Pavlova
Zdroj: FTV Prima
Ludvík byl vybrán jako reprezentant školy díky svému mimořádnému nadání a pracovitosti. Aby se mu lépe dařilo plnit vysoká očekávání, jeho učitelé i spolužáci jsou připravení mu v souboji podat pomocnou ruku. Kromě odborného dozoru svého pana mistra tak může spoléhat i na výpomoc od studentů ostatních oborů.
Podívejte se, jak sehranou dvojku tvoří Ludvík se svým mistrem:
Budoucí kadeřnice se o mladíky postarají
Nápadité meníčko v dřevěných deskách dodají kamarádi z truhlářských dílen a o program během šmejdění se zas postarají žáci a žákyně z oboru kosmetické služby. O jakou službu se ale bude v tomto případě vlastně jednat?
Budoucí vlasoví stylisté nabídnou soutěžícím užitečné poradenství v oblasti péče o vlasy. Jeden z hostů dokonce přijme nabídku vylepšit účes přímo na místě. „Studenti oboru kadeřník s námi prodiskutovali různé možnosti úpravy našich účesů. Samuel si nechal dokonce účes i jemně opravit,“ popisuje situaci Kuba. „Mají tady úplně profesionální vybavení, tak jsem prostě neodolal,“ přizná spokojený Sam, který z Domažlic odjede s čerstvým sestřihem na hlavě. Budou hosté stejně nadšení i z jídel na Ludvíkově menu?
Dnes se soustředíte na své emoce, Berani, ačkoli soustředění samo o sobě bude docela náročné. Můžete se cítit jako jojo v rukou někoho jiného. Nepodléhejte viktimizaci. Postavte se za sebe, i kdyby to mělo znamenat, že se ostatní naštvou. Jste zodpovědní za své pocity a za pocity nikoho jiného.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Býk
23. 6. 2025
Udržet si rovnováhu dnes nemusí být nejsnazší úkol, ale pokud to někdo dokáže, tak vy, Býci. Mohou se objevit silné názory druhých, které vás budou zpochybňovat. Ve svém arzenálu máte velké množství munice. Přijetím této výzvy a zapojením se do vášnivé debaty se můžete leccos naučit. Věřte si.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Blíženci
23. 6. 2025
Blíženci, touha je dnes na prvním místě. Odměnu získá ten, kdo po ní bude nejvíce toužit. Pokud ji chcete, můžete ji získat, ale nebude to snadné. Ukažte lidem kolem sebe, jak moc toho dokážete. Svým neuvěřitelným zápalem a odhodláním uděláte na ostatní dojem. Nestaňte se obětí vosy, která by vás mohla bodnout.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Rak
23. 6. 2025
Dnes je to jako hrát zápas na domácím hřišti, Raku. Fanoušci vás podporují a vy znáte své území. Využívejte maličkostí, které se vám daří. Působí zde dramatická síla, která je nevyzpytatelná, ale nesmírně mocná, pokud si udržíte kontrolu. Soustřeďte se na své cíle. Ke skutečnému štěstí je jen malý krůček.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Lev
23. 6. 2025
Získejte dnes pomoc druhých, Lve. Výměna informací je klíčem k poskládání posledních dílků skládačky. Dělat věci na vlastní pěst je důležité a potřebné, ale v určitém okamžiku si musíte uvědomit, že další důležitý krok vyžaduje určitý příspěvek druhých. Shromážděte údaje a použijte je na svou situaci. Nestávejte se pijavicí nebo přítěží pro ostatní.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Panna
23. 6. 2025
Dnešní den je pro vás vynikající, Panny. Oslavujte. Vaše ego je silné. Přicházejí k vám krásné věci. Měli byste si užívat dobré nálady, která k vám bude přitahovat příznivé lidi a situace. Expanzivitě tohoto dne se prakticky meze nekladou. Jediné, na co si dejte pozor, je arogance. Buďte hrdí, ale ne protivní.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Váhy
23. 6. 2025
Vaše emoce mohou být poněkud nestálé. Dnes pro vás může být těžké se na cokoli soustředit, Váhy. Věci se budou stále přesouvat od jednoho tématu k druhému, aniž by se něco vyřešilo. Ostatní nebudou mít tendenci mít pro vaše pocity příliš pochopení, takže to nečekejte. Jen byste si připravili zklamání. Dnes je lepší soustředit se spíše na svou hlavu než na srdce.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Štír
23. 6. 2025
Štíři, dnes je připraven mimořádný vítr, který naplní vaše plachty, takže se ujistěte, že máte obě ruce na kormidle. Jakým směrem kormidlo nasměrujete, takovým směrem se budete ubírat. Jakmile se dostanete na správný kurz, bude pro vás obtížné změnit svou polohu, proto se ujistěte, že máte správně nastavený kompas. Pokračujte v cestě plnou parou vpřed.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Střelec
23. 6. 2025
Energie dne je nevyzpytatelná a vy budete pravděpodobně poskakovat všude možně, Střelci. Nebojte se v této době upevňovat nějaké plány. Možná budete mít pocit, že se snažíte chytit kluzkou rybu umaštěnýma rukama. Pokud tomu tak je, nedělejte si s tím starosti. Prozatím nechte rybu odplout. Uvolněte se. Vždycky můžete později chytit jinou, pokud to bude potřeba.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Kozoroh
23. 6. 2025
Kozorozi, vstaňte a vyrazte. Nemáte času nazbyt. Vaše mysl bude zaneprázdněna řešením mnoha úkolů, ale to vám vyhovuje. Jste dobře vybaveni k tomu, abyste zvládli mnoho zběsilých situací, které pravděpodobně nastanou. Ve vašich emocích je velká síla, kterou můžete využít ke spojení s ostatními a zdravému sdělování svých myšlenek.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Vodnář
23. 6. 2025
Vaše srdce by dnes mohlo zažívat divoké výkyvy, Vodnáři. Může se zdát, že vaše emoce jsou ve vykolejeném vlaku. V takovém případě bude nejlepší, když si sednete sami k sobě a zapíšete si je. Napište dopis, píseň nebo zápis do deníku. Jste mnohem méně zmatení, než si myslíte. V případě pochybností se poraďte s někým, koho máte rádi a komu důvěřujete. Řiďte se svými instinkty.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Ryby
23. 6. 2025
Najednou se pro vás, Ryby, začíná něco dít. Drama se stupňuje a vy si nejste jisti, zda si pamatujete všechny své repliky. Berte věci postupně. Řešte problémy tak, jak přicházejí. Pokud budete předbíhat, mohl by vás přepadnout strach, že situace bude náročnější, než dokážete zvládnout. Nezabývejte se maličkostmi.