Kuchtíci při šmejdění zajdou ke kadeřnicím. Kdo odejde jako nový člověk?
Prostřeno! XXV (28) - U Kadeřnic
V souboji o nejlepší menu tento týden v repríze soutěží nadějní studenti středních gastronomických škol a učilišť. Podívejte se, co všechno budoucí profesionální kuchaři stihnou při šmejdění.
Místo domácností tento týden výjimečně nahlížíme do učeben, chodeb a cvičných restaurací, kam se dennodenně chodí vzdělávat speciální soutěžící reprízy učňovského speciálu. Ve středu se parta dospívajících kuchařů vydá do Středního odborného učiliště v Domažlicích, kde je s otevřenou náručí uvítá jejich hostitel Ludvík. Pod dohledem mistra nabídne soupeřům cikánský chlebík s granátovým jablkem, dýňovou espumou a bažantím filátkem, cuketový krém, dančí medailonky se šípkovou omáčkou a čokoládový dortík z červené řepy.
Bruschetta s tuňákovou pomazánkou a křepelčím vejcem, bruschetta s tomatovým tartarem
Zdroj: FTV Prima
Krémová polévka z pečeného česneku s krutony, slaninový chips
Zdroj: FTV Prima
Vepřová panenka sous-vide, čočkové ragú, bramborovo-parmazánové pyré
Zdroj: FTV Prima
Medové hrušky s domácí borůvkovou zmrzlinou a tvarohovým nočkem
Zdroj: FTV Prima
Pečené tygří krevety na koriandru a chilli, čerstvý salát a domácí pita chléb se sušenými rajčaty
Zdroj: FTV Prima
Mrkvovo-celerový krém na kari se zázvorovou pěnou a parmazánovým chipsem
Zdroj: FTV Prima
Jehněčí hřbet s burgundskou omáčkou s bramborovo-zeleninovými plackami a hráškovo-rozmarýnovým pyré a rozpečeným česnekem
Zdroj: FTV Prima
Borůvkový crumble s vanilkovou zmrzlinou
Zdroj: FTV Prima
Cikánský chlebík s granátovým jablkem, dýňovou espumou a bažantím filátkem
Zdroj: FTV Prima
Cuketový krém s krutony
Zdroj: FTV Prima
Dančí medailonky se šípkovou omáčkou, karlovarské knedlíky, glazovaná zelenina
Zdroj: FTV Prima
Čokoládový dortík z červené řepy se žahourem z malin a borůvek, jogurtový noček
Zdroj: FTV Prima
Marinovaná červená řepa s čerstvým kozím sýrem podávaná s lístky rukoly a zkaramelizovanými vlašskými ořechy
Zdroj: FTV Prima
Dýňová polévka se zakysanou smetanou a praženými dýňovými semínky
Zdroj: FTV Prima
Pečené kuřecí prsíčko plněné sýrem ze školní farmy, sušenými rajčaty a anglickou slaninou, podávané s restovanou zeleninou
Zdroj: FTV Prima
Lívanečky s limetkovým tvarohem a rozvarem z jablek
Zdroj: FTV Prima
Cibulový mini quiche se slaninou a kukuřicí, lehký salátek s jedlými květy
Zdroj: FTV Prima
Krém z pečené dýně s kokosovým mlékem, zdobený opraženými dýňovými semínky
Zdroj: FTV Prima
Filírované kuřecí supreme ve smetanové omáčce s liškami, šťouchané brambory s baby špenátem
Zdroj: FTV Prima
Mini Pavlova
Zdroj: FTV Prima
Bruschetta s tuňákovou pomazánkou a křepelčím vejcem, bruschetta s tomatovým tartarem
Zdroj: FTV Prima
Krémová polévka z pečeného česneku s krutony, slaninový chips
Zdroj: FTV Prima
Vepřová panenka sous-vide, čočkové ragú, bramborovo-parmazánové pyré
Zdroj: FTV Prima
Medové hrušky s domácí borůvkovou zmrzlinou a tvarohovým nočkem
Zdroj: FTV Prima
Pečené tygří krevety na koriandru a chilli, čerstvý salát a domácí pita chléb se sušenými rajčaty
Zdroj: FTV Prima
Mrkvovo-celerový krém na kari se zázvorovou pěnou a parmazánovým chipsem
Zdroj: FTV Prima
Jehněčí hřbet s burgundskou omáčkou s bramborovo-zeleninovými plackami a hráškovo-rozmarýnovým pyré a rozpečeným česnekem
Zdroj: FTV Prima
Borůvkový crumble s vanilkovou zmrzlinou
Zdroj: FTV Prima
Cikánský chlebík s granátovým jablkem, dýňovou espumou a bažantím filátkem
Zdroj: FTV Prima
Cuketový krém s krutony
Zdroj: FTV Prima
Dančí medailonky se šípkovou omáčkou, karlovarské knedlíky, glazovaná zelenina
Zdroj: FTV Prima
Čokoládový dortík z červené řepy se žahourem z malin a borůvek, jogurtový noček
Zdroj: FTV Prima
Marinovaná červená řepa s čerstvým kozím sýrem podávaná s lístky rukoly a zkaramelizovanými vlašskými ořechy
Zdroj: FTV Prima
Dýňová polévka se zakysanou smetanou a praženými dýňovými semínky
Zdroj: FTV Prima
Pečené kuřecí prsíčko plněné sýrem ze školní farmy, sušenými rajčaty a anglickou slaninou, podávané s restovanou zeleninou
Zdroj: FTV Prima
Lívanečky s limetkovým tvarohem a rozvarem z jablek
Zdroj: FTV Prima
Cibulový mini quiche se slaninou a kukuřicí, lehký salátek s jedlými květy
Zdroj: FTV Prima
Krém z pečené dýně s kokosovým mlékem, zdobený opraženými dýňovými semínky
Zdroj: FTV Prima
Filírované kuřecí supreme ve smetanové omáčce s liškami, šťouchané brambory s baby špenátem
Zdroj: FTV Prima
Mini Pavlova
Zdroj: FTV Prima
Ludvík byl vybrán jako reprezentant školy díky svému mimořádnému nadání a pracovitosti. Aby se mu lépe dařilo plnit vysoká očekávání, jeho učitelé i spolužáci jsou připravení mu v souboji podat pomocnou ruku. Kromě odborného dozoru svého pana mistra tak může spoléhat i na výpomoc od studentů ostatních oborů.
Podívejte se, jak sehranou dvojku tvoří Ludvík se svým mistrem:
Budoucí kadeřnice se o mladíky postarají
Nápadité meníčko v dřevěných deskách dodají kamarádi z truhlářských dílen a o program během šmejdění se zas postarají žáci a žákyně z oboru kosmetické služby. O jakou službu se ale bude v tomto případě vlastně jednat?
Budoucí vlasoví stylisté nabídnou soutěžícím užitečné poradenství v oblasti péče o vlasy. Jeden z hostů dokonce přijme nabídku vylepšit účes přímo na místě. „Studenti oboru kadeřník s námi prodiskutovali různé možnosti úpravy našich účesů. Samuel si nechal dokonce účes i jemně opravit,“ popisuje situaci Kuba. „Mají tady úplně profesionální vybavení, tak jsem prostě neodolal,“ přizná spokojený Sam, který z Domažlic odjede s čerstvým sestřihem na hlavě. Budou hosté stejně nadšení i z jídel na Ludvíkově menu?
Pokud zpomalíte a soustředíte se, k chybějícím spojením a nešťastným nedorozuměním bude docházet méně často. Nezapomeňte, že si můžete poradit sami, Berani. Nemějte pocit, že nutně potřebujete souhlas druhých, než se pustíte do projektů, které chcete dokončit. Vaše mysl vás dnes nabádá, abyste převzali iniciativu, a tak se do toho směle pusťte. Jen se ujistěte, že ve svých činech nejste příliš ukvapení. Budete produktivnější, když si vše nejdříve promyslíte, než začnete jednat.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Býk
12. 2. 2026
Věci, které od vás vyžadují omezení a disciplínu, mohou dnes ve vašem světě vyvolávat napětí a odpor, Býku. Dobrou zprávou je, že vaše mysl je jasná a měli byste se cítit v souladu s lidmi kolem sebe. Poznejte své spojence a pečujte o ně. Připomeňte ostatním, jak moc pro vás znamenají. Nejdůležitějšími aspekty vašeho života jsou vaši přátelé a rodina, a tak se k nim chovejte s bezpodmínečnou láskou.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Blíženci
12. 2. 2026
Blíženci, váš vnitřní oheň se dnes může cítit trochu přidušený prudkou kontrolou reality. Dejte lidem výhodu pochybností. Jsou vnímavější, než si možná myslíte. Ve skutečnosti by se vám mohlo hodit, kdybyste dnes získali upřímnou zpětnou vazbu od některých lidí, kterým důvěřujete. V současné situaci by pro vás mohlo být obtížné utřídit si pravdu, protože jste to vy, kdo se ocitl uprostřed víru. Zvažte pohled druhého člověka.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Rak
12. 2. 2026
Pečlivé plánování se vám začíná vyplácet, Raku, ale dávejte si pozor, abyste si ve své snaze být nejlepší neznepřátelili ostatní. Možná si neuvědomujete, jak vaše ostrá slova ovlivňují lidi kolem vás. Buďte citlivější k pocitům druhých. Soustřeďte se a buďte stateční ve svém jednání. Váhavost může způsobit, že ztratíte kontrolu nad situací. Znáte své hranice, ale překračujete je.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Lev
12. 2. 2026
Trocha cizí kultury by mohla být tím, co právě teď potřebujete, abyste si to trochu okořenili, Lvi. Je možné, že necítíte příliš silné spojení s okolím. Možná toužíte roztáhnout křídla a prozkoumat svou svobodu. Začněte v malém, ale myslete ve velkém. Vyjděte ze zajetých kolejí a více se věnujte objevování na vlastní pěst. V tomto dni je cítit střízlivost a disciplína, což by vám mohlo pomoci realisticky se zamyslet nad svou situací a nad tím, kam se chcete dostat.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Panna
12. 2. 2026
V některých dnech pro vás může být těžké získat motivaci, Panny, ale jestli někdy existuje den, kdy je to snazší než jindy, pak je to právě dnes. Zjistíte, že vaše mysl je docela dobře naladěná na situaci kolem vás a že váš smysl pro uzemnění vám pomáhá manifestovat to, co si přejete uvést do života.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Váhy
12. 2. 2026
Váhy, dnes můžete pociťovat jisté omezení, které vám brání v realizaci vašich současných plánů. Může se stát, že se vaše mysl cítí neklidná a že se nemůžete dočkat, ale je tu pocit disciplíny a opatrnosti, který vás dráždí a nabádá vás, abyste zpomalili. To by nemusel být špatný nápad. Disciplína a pevná vůle mohou být přesně ty věci, které potřebujete, abyste se dostali tam, kam máte namířeno.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Štír
12. 2. 2026
Zjistíte, že citlivá mysl, která je otevřená všemu a všem možnostem, je přesně to, co v této době potřebujete, abyste byli úspěšní při dosahování všech cílů, na kterých pracujete, Štíři. Zjistíte, že váš smysl pro povinnost a potřeba plánů a pevných cílů jsou klíčovými prvky pro to, abyste se dostali tam, kam potřebujete. Shromažďujte informace a vytvořte si promyšlený plán útoku.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Střelec
12. 2. 2026
Střelci, dnešní den je vhodný k tomu, abyste byli vnímaví k energiím druhých lidí. Zjistíte, že citlivý přístup k lidem kolem vás v kombinaci s trochou pracovitosti a ochoty plnit své povinnosti vytvoří nezadržitelnou vítěznou kombinaci. Využijte tento den ke shromažďování údajů a plánování svých cílů. Přijměte odpovědnost za své činy a nebojte se přiznat své chyby.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Kozoroh
12. 2. 2026
Zjistíte, že vaše mysl je dnes bystrá a pronikavá, Kozorozi. Ujistěte se, že jste soustředění a organizovaní. Máte za sebou sílu disciplíny, která vám v den, jako je ten dnešní, pomůže projevit se docela dobře. Mějte na paměti, že vaše otevřenost vůči druhým a neuvěřitelná citlivost patří k vašim největším darům. Využijte svou sílu k tomu, abyste pro sebe vytvořili prosperitu, ale dělejte to bez toho, abyste ubližovali druhým nebo s nimi manipulovali.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Vodnář
12. 2. 2026
Vodnáři, v dnešním dni se projevuje drsná tvrdohlavost, která vám může bránit v pokroku. Mohou se objevit spodní proudy opozice, které pomalu nahlodávají vaši psychiku. Dbejte na to, abyste se nedostali do pasti pocitu viny nebo lítosti. Jsou to zbytečné emoce, bez kterých se jednoduše obejdete. Pokud se k vám lidé chovají negativně nebo nerozumně, jednoduše odejděte z dané situace a najděte si lepší.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Ryby
12. 2. 2026
Ve váš prospěch působí síly, kterých byste se měli chopit a využít je, Ryby. Zjistíte, že váš smysl pro povinnost a schopnost plánovat se vám velmi pozitivně vyplácí. Zjistíte, že jste dnes schopni odškrtnout si ze svého seznamu poměrně dost věcí. Přemýšlejte, než začnete jednat, a pokud to budete potřebovat, vezměte si přestávku na odpočinek a přeskupení sil.