Kuchtíci při šmejdění zajdou ke kadeřnicím. Kdo odejde jako nový člověk?
V souboji o nejlepší menu tento týden v repríze soutěží nadějní studenti středních gastronomických škol a učilišť. Podívejte se, co všechno budoucí profesionální kuchaři stihnou při šmejdění.
Místo domácností tento týden výjimečně nahlížíme do učeben, chodeb a cvičných restaurací, kam se dennodenně chodí vzdělávat speciální soutěžící reprízy učňovského speciálu. Ve středu se parta dospívajících kuchařů vydá do Středního odborného učiliště v Domažlicích, kde je s otevřenou náručí uvítá jejich hostitel Ludvík. Pod dohledem mistra nabídne soupeřům cikánský chlebík s granátovým jablkem, dýňovou espumou a bažantím filátkem, cuketový krém, dančí medailonky se šípkovou omáčkou a čokoládový dortík z červené řepy.
Bruschetta s tuňákovou pomazánkou a křepelčím vejcem, bruschetta s tomatovým tartarem
Zdroj: FTV Prima
Krémová polévka z pečeného česneku s krutony, slaninový chips
Zdroj: FTV Prima
Vepřová panenka sous-vide, čočkové ragú, bramborovo-parmazánové pyré
Zdroj: FTV Prima
Medové hrušky s domácí borůvkovou zmrzlinou a tvarohovým nočkem
Zdroj: FTV Prima
Pečené tygří krevety na koriandru a chilli, čerstvý salát a domácí pita chléb se sušenými rajčaty
Zdroj: FTV Prima
Mrkvovo-celerový krém na kari se zázvorovou pěnou a parmazánovým chipsem
Zdroj: FTV Prima
Jehněčí hřbet s burgundskou omáčkou s bramborovo-zeleninovými plackami a hráškovo-rozmarýnovým pyré a rozpečeným česnekem
Zdroj: FTV Prima
Borůvkový crumble s vanilkovou zmrzlinou
Zdroj: FTV Prima
Cikánský chlebík s granátovým jablkem, dýňovou espumou a bažantím filátkem
Zdroj: FTV Prima
Cuketový krém s krutony
Zdroj: FTV Prima
Dančí medailonky se šípkovou omáčkou, karlovarské knedlíky, glazovaná zelenina
Zdroj: FTV Prima
Čokoládový dortík z červené řepy se žahourem z malin a borůvek, jogurtový noček
Zdroj: FTV Prima
Marinovaná červená řepa s čerstvým kozím sýrem podávaná s lístky rukoly a zkaramelizovanými vlašskými ořechy
Zdroj: FTV Prima
Dýňová polévka se zakysanou smetanou a praženými dýňovými semínky
Zdroj: FTV Prima
Pečené kuřecí prsíčko plněné sýrem ze školní farmy, sušenými rajčaty a anglickou slaninou, podávané s restovanou zeleninou
Zdroj: FTV Prima
Lívanečky s limetkovým tvarohem a rozvarem z jablek
Zdroj: FTV Prima
Cibulový mini quiche se slaninou a kukuřicí, lehký salátek s jedlými květy
Zdroj: FTV Prima
Krém z pečené dýně s kokosovým mlékem, zdobený opraženými dýňovými semínky
Zdroj: FTV Prima
Filírované kuřecí supreme ve smetanové omáčce s liškami, šťouchané brambory s baby špenátem
Zdroj: FTV Prima
Mini Pavlova
Zdroj: FTV Prima
Bruschetta s tuňákovou pomazánkou a křepelčím vejcem, bruschetta s tomatovým tartarem
Zdroj: FTV Prima
Krémová polévka z pečeného česneku s krutony, slaninový chips
Zdroj: FTV Prima
Vepřová panenka sous-vide, čočkové ragú, bramborovo-parmazánové pyré
Zdroj: FTV Prima
Medové hrušky s domácí borůvkovou zmrzlinou a tvarohovým nočkem
Zdroj: FTV Prima
Pečené tygří krevety na koriandru a chilli, čerstvý salát a domácí pita chléb se sušenými rajčaty
Zdroj: FTV Prima
Mrkvovo-celerový krém na kari se zázvorovou pěnou a parmazánovým chipsem
Zdroj: FTV Prima
Jehněčí hřbet s burgundskou omáčkou s bramborovo-zeleninovými plackami a hráškovo-rozmarýnovým pyré a rozpečeným česnekem
Zdroj: FTV Prima
Borůvkový crumble s vanilkovou zmrzlinou
Zdroj: FTV Prima
Cikánský chlebík s granátovým jablkem, dýňovou espumou a bažantím filátkem
Zdroj: FTV Prima
Cuketový krém s krutony
Zdroj: FTV Prima
Dančí medailonky se šípkovou omáčkou, karlovarské knedlíky, glazovaná zelenina
Zdroj: FTV Prima
Čokoládový dortík z červené řepy se žahourem z malin a borůvek, jogurtový noček
Zdroj: FTV Prima
Marinovaná červená řepa s čerstvým kozím sýrem podávaná s lístky rukoly a zkaramelizovanými vlašskými ořechy
Zdroj: FTV Prima
Dýňová polévka se zakysanou smetanou a praženými dýňovými semínky
Zdroj: FTV Prima
Pečené kuřecí prsíčko plněné sýrem ze školní farmy, sušenými rajčaty a anglickou slaninou, podávané s restovanou zeleninou
Zdroj: FTV Prima
Lívanečky s limetkovým tvarohem a rozvarem z jablek
Zdroj: FTV Prima
Cibulový mini quiche se slaninou a kukuřicí, lehký salátek s jedlými květy
Zdroj: FTV Prima
Krém z pečené dýně s kokosovým mlékem, zdobený opraženými dýňovými semínky
Zdroj: FTV Prima
Filírované kuřecí supreme ve smetanové omáčce s liškami, šťouchané brambory s baby špenátem
Zdroj: FTV Prima
Mini Pavlova
Zdroj: FTV Prima
Ludvík byl vybrán jako reprezentant školy díky svému mimořádnému nadání a pracovitosti. Aby se mu lépe dařilo plnit vysoká očekávání, jeho učitelé i spolužáci jsou připravení mu v souboji podat pomocnou ruku. Kromě odborného dozoru svého pana mistra tak může spoléhat i na výpomoc od studentů ostatních oborů.
Podívejte se, jak sehranou dvojku tvoří Ludvík se svým mistrem:
Budoucí kadeřnice se o mladíky postarají
Nápadité meníčko v dřevěných deskách dodají kamarádi z truhlářských dílen a o program během šmejdění se zas postarají žáci a žákyně z oboru kosmetické služby. O jakou službu se ale bude v tomto případě vlastně jednat?
Budoucí vlasoví stylisté nabídnou soutěžícím užitečné poradenství v oblasti péče o vlasy. Jeden z hostů dokonce přijme nabídku vylepšit účes přímo na místě. „Studenti oboru kadeřník s námi prodiskutovali různé možnosti úpravy našich účesů. Samuel si nechal dokonce účes i jemně opravit,“ popisuje situaci Kuba. „Mají tady úplně profesionální vybavení, tak jsem prostě neodolal,“ přizná spokojený Sam, který z Domažlic odjede s čerstvým sestřihem na hlavě. Budou hosté stejně nadšení i z jídel na Ludvíkově menu?
Dnes můžete zažít některé syrové emoce, které byste měli využít jako svého spojence, nikoli jako nepřítele. Vaše srdce se může cítit poněkud zneužívané, a tak se o něj snažte jemně pečovat. Dávejte si pozor, abyste k sobě ostatní nepustili příliš blízko, pokud prostě nevědí, jak se chovat k něčemu tak křehkému a čistému. Chraňte se.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Býk
11. 11. 2026
Nepříjemný neklid, který dnes pociťujete, je jen připomínkou, že je důležité začít se věnovat uměleckým projektům nebo hudebním aktivitám, které vám dělají radost. Učte se od lidí, kteří se nebojí jít za svými sny. Nezabývejte se tolik tím, co si o vaší práci myslí ostatní. Nyní je důležité dělat tyto věci pro sebe.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Blíženci
11. 11. 2026
Lidé na vás dnes mohou v mnoha ohledech spoléhat, proto si dejte pozor, abyste nikoho nezklamali. Můžete mít pocit, že soudci hodnotí váš výkon. Snažte se touto představou příliš neohánět. Nejdůležitější je, abyste ze sebe vydali to nejlepší, ne nutně, abyste dosáhli dokonalosti.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Rak
11. 11. 2026
Snažte se dnes nedostat do křížové palby vyhroceného emocionálního boje. Vaše šťastná, svobodomyslná povaha je příliš cenná na to, aby ji zkalila ostrá slova a emoce. Pokud se situace začne vyhrocovat, postavte si mentální ochrannou zeď. Tito lidé mohou být příliš zabraní do vlastního dramatu, než aby si uvědomili, jak jejich jednání ovlivňuje lidi kolem nich.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Lev
11. 11. 2026
Dnes byste se měli cítit emocionálně stabilní, ale můžete se cítit trochu nejistí, pokud jde o data. Někdo zpochybňuje váš způsob myšlení a požaduje, abyste udělali krok dál na křehkém úseku. Jste spokojeni na té části větve, která je mnohem silnější a stabilnější. Klidně tam zůstaňte, pokud se nyní necítíte dobře, když riskujete.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Panna
11. 11. 2026
Zajděte si na film, který jste chtěli vidět už několik týdnů. Nejšťastnější budete v realitě, která nemusí být nutně vaše. Fantazie a nápadité scénáře jsou to, co vás nyní lechtá na duši. Dejte si pozor na to, abyste se nezatěžovali emocionálními problémy, které s vámi nemají nic společného.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Váhy
11. 11. 2026
Možná budete stát před volbou mezi dvěma různými skutečnostmi. Přátelé a rodina si vybírají stranu, zatímco vy zůstáváte na vážkách. Jste schopni porozumět oběma stranám problému, takže je pro vás obtížné vložit svou energii pouze do jednoho tábora. Možná si přejete sloužit jako most mezi oběma tábory. Věci nemusí být tak černobílé, jak je vidí ostatní.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Štír
11. 11. 2026
Dávejte si pozor, abyste se nenechali unášet svými emocemi. Velkolepé scénáře, které si v hlavě vymyslíte, vám mohou způsobit bolest srdce, když skončí nenaplněné nebo zmařené. Tento den se nese v realistickém tónu a žádá vás, abyste byli vážní a praktičtí, zejména pokud jde o vaše pocity.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Střelec
11. 11. 2026
Dnes máte srdce na správném místě, ale nějak se vám nedaří uskutečnit věci, které chcete udělat. Obzvláště obtížné jsou pro vás nyní umělecké a hudební projekty. Vyžadují více mozkového přístupu, než byste si chtěli připustit. Možná vás více přitahuje duchovní povaha věcí, než abyste se stavěli proti racionální povaze věcí.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Kozoroh
11. 11. 2026
Pokud se v určité oblasti setkáte s odporem nebo frustrací, měli byste to považovat za znamení, že byste se měli vydat jinou cestou. Věci by měly plynout hladce a snadno. Toto je jeden z těch dnů, kdy se realita bude tvrdě střetávat s fantazií, zejména pokud je nemáte v mysli dobře oddělené. Užívejte si svůj imaginární svět, ale vypořádejte se i s tím praktickým.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Vodnář
11. 11. 2026
Vydejte se na dlouhou procházku s někým, koho máte rádi. Zapalte si v ložnici svíčky nebo si dopřejte klidnou horkou koupel. Chutě a vůně jsou pro vás nyní mimořádně silné. Vychutnejte si romantickou večeři ve dvou. Nenechte se natolik strhnout intelektuální stránkou věci, abyste zapomněli na smyslnou stránku života.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Ryby
11. 11. 2026
Dnes se můžete setkat s určitým tlakem a tahem. V jednu chvíli máte pocit, že byste měli sedět a čekat, až se věci vyvinou podle vašich představ, a vzápětí cítíte, jak do vás někdo šťouchá, abyste se pohnuli. Život je křehká rovnováha mezi těmito dvěma způsoby fungování. Ani jeden ze způsobů není správnější, a proto si uvědomte a ctěte oba.