Nejlepší recept ze dvojky Česko na grilu: Kuřecí prso s kuskusem podle Dannyho a Daniely
Vizitka: Dcera a otec Daniela a Danny - Česko na grilu (1)
Danny a Daniela Kordulovi jsou táta s dcerou. Jejich mexicko-moravská rodina se neobejde bez quesadill, chilli a dobré muziky. Porotcům v reality show Česko na grilu ovšem ukázali, že si umí poradit i s jinými chutěmi. Jejich kuřecí prso s kuskusem, bramborami, mangovým salátem a bazalkovým pestem je výtečné. Zkuste si ho připravit na grilu také.
Rozepsaný recept na kuřecí prso s kuskusem, bramborami, mangovým salátem a bazalkovým pestem od Dannyho a Daniela:
Celé díly reality show Česko na grilu sledujte kdykoliv online na prima+ nebo v sobotu ve 20:15 na Primě.
Suroviny:
- kuřecí prsa s kůží
- uzená paprika
- třtinový cukr
- sušený česnek
- mango
- avokádo
- rajčata
- červená cibulka
- čerstvý koriandr
- limetová šťáva
- brambory
- máslo
- bazalka
- parmezán
- olivový olej
- piniové oříšky
- kuskus
Postup
Kuřecí maso okořeníme uzenou paprikou, sušeným česnekem a cukrem. Koření vetřeme do masa (také do kůže). Dáme maso na rozpálený gril a necháme grilovat.
Na přípravu mangového salátu si na větší kostky nakrájíme mango, avokádo a rajčata. Na malé kostičky si nakrájíme cibulku a koriandr. Vše dáme do misky a přidáme pár kapek limetkové šťávy.
Brambory uvaříme doměkka ve vodě, následně je dnem skleničky rozdrtíme do tvaru placky. Na pánvi rozpustíme máslo, přidáme brambory a smažíme dozlatova.
Pesto připravujeme klasicky: Do mixéru přidáme bazalku, olivový olej, piniové oříšky a nastrouhaný parmezán.
Kuskus přichystáme dle návodu na obalu a servírujeme.
Autor článku
Zuzana Schneidewind
Horoskop vždy po ruce
Zanechte nám váš e-mail a my vám budeme zasílat pravidelný newsletter s vaším horoskopem.
Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů
