Kynuté knedlíky s žerounem. Pohlreich v Pláních zkoumá jídelní lístek
Restaurace Pláně – Ano, šéfe! (2025)
Zdeněk Pohlreich se vrátil na místo činu a tradičně se zajímal o jídelní lístek. Po churros, které označil při první ochutnávce v penzionu Pláně za „pí*ovinu desetiletí“, ho tentokrát zaujal žahour k borůvkovým knedlíkům, omylem přejmenovaný na žeroun. Zaslouží si Pláně hvězdu?
Zdeněk Pohlreich má v šumavském penzionu Pláně na jídelní lístek zaostřeno už od první návštěvy. Sice ho tehdy potěšila nabídka ladící s atmosférou šumavských hvozdů, kde penzion stojí, ale rozlítily ho churros. Tenhle dezert z Pyrenejského poloostrova uprostřed šumavských hvozdů označil bez servítek za „pí*ovinu desetiletí“ a ani ho neochutnal.
Když se Šéf při natáčení Ano, šéfe! na místo činu vrátil, aby se rozhodl, zda Pláně už dosáhly na vytouženou samolepku s hvězdou, jeho zrak opět padl na menu. A hned v něm našel další zvláštnost.
Mohlo by vás také zajímat: Šéf Pohlreich porušil slib. Lhal jsem, vzkazuje babičce do Brna
Klasika, která na Šumavu patří, a to kynuté knedlíky s borůvkami. Jenže v lístku stojí „s borůvkovým žerounem“. „Co je žeroun?“ ptá se Pohlreich Elišky, servírky a manželky provozovatele penzionu Jakuba, která se snaží vysvětlit, že jde o borůvkovou omáčku. „Když tak se zeptám, jestli jsem to nenapsala blbě,“ dodá s úsměvem a zamíří pro radu do kuchyně.
Od sporáku zní okamžitá oprava: správně je to žahour. Eliška se vrací a bez obalu s úsměvem přiznává: „Žahour, tak to mám napsaný blbě.“
Tentokrát nejde o průšvih, ale spíš o vtipnou historku. Otázkou zůstává, zda přesvědčí Zdeňka Pohlreicha, že si jejich podnik zaslouží hvězdnou samolepku Ano, šéfe!? Dívejte se ve čtvrtek večer na Primě nebo již nyní na prima+.
Přečtěte si také: Šéf Pohlreich otevře lednici a je zle. Tekutou náhražku trojobalu už v roce 2025 nečekal
Žeroun? Ne, žahour
Žahour je tradiční šumavská borůvková omáčka, kterou se přelévají kynuté knedlíky. Připravuje se z čerstvých borůvek, cukru a často i se smetanou nebo máslem. Má lehce nakyslou chuť a k létu na horách neodmyslitelně patří.
Na skutečný problém v Pláních se podívejte v další ukázce z natáčení Ano, šéfe!:
Autor článku
Zuzana Schneidewind
Horoskop vždy po ruce
Zanechte nám váš e-mail a my vám budeme zasílat pravidelný newsletter s vaším horoskopem.
Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů
