zpět

Partnerský horoskop

Jste si souzení? Zvolte znamení a zjistěte, jestli vám hvězdy přejí.
zpět

Výpočet ascendentu

Pro výpočet svého ascendentu zadejte datum a čas narození.
zpět

Horoskop pro Vás každý týden

Stačí vybrat znamení a zadat Váš email. Jednou týdně vám zašleme horoskop pro vaše znamení.
návrat zpět

Vyhledávání

Co hledáte?
Smazat

Kuřecí roláda s cuketovým salátem a košíčky s malinami podle Pohlreicha a Fabešové

Byl dosažen limit pro přehrávání

Litujeme, ale na vašem účtu je přehráváno příliš mnoho videí zároveň. Pokud chcete pokračovat v přehrávání na tomto zařízení, prosím, ukončete přehrávání na jiných zařízeních. Více o limitech přehrávání videí na účtech s předplatným najdete na adrese https://ipri.ma/faqbr

Zdeněk Pohlreich, Iveta Fabešová , Vydáno: 16.06.2021
K dalším originálním receptům na grilování z pořadu Rozpal to, šéfe! nyní můžete přidat ty na vynikající kuřecí roládu se svěžím cuketovým salátem a sladké košíčky z listového těsta.

reklama

Kuřecí roláda s cuketovým salátem

Kuřecí roláda s cukrovým salátem.
Autor: FTV Prima Kuřecí roláda s cukrovým salátem.

Suroviny:

  • vykostěné kuře
  • pepř
  • sůl
  • pancetta
  • bazalka
  • cuketa
  • cherry rajčata
  • bazalka
  • sůl
  • zelený pepř celý
  • olivový olej
  • citron
  • smetana
  • máslo

Postup:

Vykostěné kuře rozložte, opepřete a mírně osolte. Po celém povrchu rozložte plátky pancetty a posypejte ji velkým množstvím čerstvých bazalkových listů. Maso pevně zarolujte a opepřete i osolte také zvenčí. Na závěr roládu celou ještě zabalte do pancetty a svažte provázkem. Dejte roládu do grilu rozpáleného na 180 °C, ideálně nad  misku s vodou, kam bude stékat šťáva. Zhruba za 40 až 50 minut bude roláda hotová.

Mezitím si připravte salát. Z malé mladé cukety odstraňte jádřinec a nakrájejte ji nadrobno.  K cuketě přidejte nakrájená cherry rajčátka a čerstvou bazalku. Ochuťte solí a drceným zeleným pepřem. Zakápněte olivovým olejem, citronovou šťávou a promíchejte.

Ke šťávě z rolády přilijte trochu smetany a nechte v ní rozpustit kousek másla. Na závěr zakápněte omáčku trochou citronové šťávy.

Nakrájejte roládu na plátky, přelijte omáčkou a podávejte se salátem.

 

Košíčky z listového těsta s malinami

Košíčky z listového těsta s krémem a malinami.
Autor: FTV Prima Košíčky z listového těsta s krémem a malinami.

Suroviny:

  • 500 g listového těsta
  • 1/2 ks vanilkového lusku
  • 120 g plnotučného mléka
  • 60 g žloutků
  • 45 g cukru krupice
  • 20 g kukuřičného škrobu
  • 15 g másla

Postup:

Vanilkový lusk rozřízněte podélně nožem, vyškrabejte z něj semínka a i s celým luskem je vložte do hrnce s mlékem. Zahřejte. V míse spojte žloutky, cukr a škrob. Pak přilijte horké vanilkové mléko, ze kterého jste vyndali lusk. Promíchejte v míse, přelijte do rendlíku a vraťte ještě na plotnu. Přiveďte krém k varu a za stálého míchání vařte do zhoustnutí. Přidejte máslo a nechte krém vychladnout.

Větší formičky na košíčky vyložte listovým těstem a těsto zatižte menšími formičkami. Pečte v troubě nebo grilu rozehřátém na 180 °C zhruba půl hodiny. Vychladlé košíčky vyndejte z formiček a naplňte je vanilkovým krémem. Ozdobte čerstvými malinami a můžete podávat.

Pořad Rozpal to, šéfe! sledujte každé úterý ve 22:55 na Primě.

reklama

Související témata: Rozpal to, šéfe! , recept na kuřecí roládu , salát z cuket , košíčky z listového těsta , vanilkový krém , Iveta Fabešová , Zdeněk Pohlreich

reklama

Přečtěte si také

reklama