Prima maminka

6. června 2017 06:00

Anna Kopečková

Téměř letní večeře: Rajčatový koláč se sýrovým krémem

Ideální recept pro všechny, kteří neradi stojí večer u plotny. Tenhle koláč připravíte během půlhodinky a výsledek je lehounký, křupavý, plný rajské chuti a na přípravu vám stačí jen pár surovin.

S přicházejícím létem nás čeká nejen spousta slunce a zasloužená dovolená, ale i spousta možností, jak s pomocí nejrůznější zeleniny změnit vaření na úplnou exhibici barev, chutí a vůní.

Zkuste to třeba s rajčaty.

Rajčatový koláč se sýrovým krémem

Co budete potřebovat na 4–6 porcí:

1 balení listového těsta (300 g)

1/2 kg zralých rajčat

250 g kozího sýra

2 lžíce extra panenského olivovéjho oleje + na zakapání

1 lžičku hrubé mořské soli + na posypání

hrst nasekaných bylinek (pažitka, bazalka)

Postup:

1. Listové těsto nechte trochu povolit. Troubu předehřejte na 200 °C. Sýr rozšlehejte v robotu se 2 lžícemi oleje a špetkou soli na nadýchaný krém. Přesuňte ho do misky a promíchejte s bylinkami, pak dejte přikryté do chladu.

2. Na lehce pomoučené ploše rozválejte těsto a propíchejte ho vidličkou, pak ho přesuňte na plech vyložený papírem na pečení. Vložte do trouby a pečte asi 30 minut, až těsto vyběhne a bude zlatohnědé.

3. Vyndejte z trouby, nechte zcela vychladnout, potřete sýrovým krémem a poklaďte plátky rajčat. Posypte bylinkami, zakapejte olejem a posypte trochou soli. Podávejte nakrájené na řezy.

Nalákali jsme vás? Víc než 75 nových receptů na léto a prázdniny na vás čeká v novém čísle časopisu Prima FRESH, které vychází už ve středu 7. června. Nezapomeňte se pro něj stavit v trafice, opravdu se povedlo:

Mohlo by vám taky chutnat:


Přečtěte si také

Horoskopy dle zvěrokruhu

Beran 13. 12. 2024

Myšlenky na romantiku a sny o krásném večeru s někým výjimečným překazí práce, kterou je třeba udělat hned. Může se to týkat financí. Mohlo by se jednat o hluboké přemýšlení o tématech, která vás nijak zvlášť nezajímají. Nenechte se tím zklamat. Zvládněte povinnosti a pak si naplánujte večer. Na zábavu nebude pozdě.

Celý horoskop pro dnešní den

Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱

Partnerský horoskop
Partnerský horoskop

Partnerský horoskop

Jste si souzení? Zvolte znamení a zjistěte, jestli vám hvězdy přejí.