Prima maminka

6. června 2017 06:00

Anna Kopečková

Téměř letní večeře: Rajčatový koláč se sýrovým krémem

Ideální recept pro všechny, kteří neradi stojí večer u plotny. Tenhle koláč připravíte během půlhodinky a výsledek je lehounký, křupavý, plný rajské chuti a na přípravu vám stačí jen pár surovin.

S přicházejícím létem nás čeká nejen spousta slunce a zasloužená dovolená, ale i spousta možností, jak s pomocí nejrůznější zeleniny změnit vaření na úplnou exhibici barev, chutí a vůní.

Zkuste to třeba s rajčaty.

Rajčatový koláč se sýrovým krémem

Co budete potřebovat na 4–6 porcí:

1 balení listového těsta (300 g)

1/2 kg zralých rajčat

250 g kozího sýra

2 lžíce extra panenského olivovéjho oleje + na zakapání

1 lžičku hrubé mořské soli + na posypání

hrst nasekaných bylinek (pažitka, bazalka)

Postup:

1. Listové těsto nechte trochu povolit. Troubu předehřejte na 200 °C. Sýr rozšlehejte v robotu se 2 lžícemi oleje a špetkou soli na nadýchaný krém. Přesuňte ho do misky a promíchejte s bylinkami, pak dejte přikryté do chladu.

2. Na lehce pomoučené ploše rozválejte těsto a propíchejte ho vidličkou, pak ho přesuňte na plech vyložený papírem na pečení. Vložte do trouby a pečte asi 30 minut, až těsto vyběhne a bude zlatohnědé.

3. Vyndejte z trouby, nechte zcela vychladnout, potřete sýrovým krémem a poklaďte plátky rajčat. Posypte bylinkami, zakapejte olejem a posypte trochou soli. Podávejte nakrájené na řezy.

Nalákali jsme vás? Víc než 75 nových receptů na léto a prázdniny na vás čeká v novém čísle časopisu Prima FRESH, které vychází už ve středu 7. června. Nezapomeňte se pro něj stavit v trafice, opravdu se povedlo:

Podobné články

Mohlo by vám taky chutnat:


Přečtěte si také

Horoskopy dle zvěrokruhu

Beran 25. 4. 2025

Berani, vyhlídky na dnešní den jsou vynikající. Současné uspořádání planet a poněkud tísnivá atmosféra posledních dnů vás inspirují ke změně prostředí a návštěvě nových míst. Proč si nenaplánovat malý výlet? Všechna znamení naznačují, že právě teď je pro takové dobrodružství ta nejlepší doba. Pokud budete otálet, budete se cítit zaseknutí ve staré rutině.

Celý horoskop pro dnešní den

Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱

Partnerský horoskop
Partnerský horoskop

Partnerský horoskop

Jste si souzení? Zvolte znamení a zjistěte, jestli vám hvězdy přejí.