Saša odstěhoval rodinu za hranice. Když hosté přijdou, ještě nemá dovařeno
Nemá navařeno - Prostřeno! S31 (40)
Alexandr Durdoň Zdroj: FTV Prima
Placky naan a hummus Zdroj: FTV Prima
Brokolicový krém s krutony Zdroj: FTV Prima
Hovězí ossobuco se šafránovým risottem Zdroj: FTV Prima
Borůvková roláda Zdroj: FTV Prima
Alexandr Durdoň Zdroj: FTV Prima
Placky naan a hummus Zdroj: FTV Prima
Brokolicový krém s krutony Zdroj: FTV Prima
Hovězí ossobuco se šafránovým risottem Zdroj: FTV Prima
Borůvková roláda Zdroj: FTV Prima
Páteční souboj o nejlepší menu zakončí svým vařením Alexandr neboli Saša. Ten s celou rodinou bydlí za hranicemi a chce ukázat, co v něm dřímá. Jeho speciality ale zaberou dost času, ne vše se podaří a jeden soupeř začne pěkně rýpat.
Soupeření amatérských kuchařů z Ústeckého kraje patří čtyřiatřicetiletému Sašovi Durdoňovi. Do Prostřeno! ho přihlásila přítelkyně a soupeři tentokrát zamíří za hranice. Saša pochází z Česka, ale už dvanáct let žije v Německu. Právě tam se snažil vybudovat zázemí pro svou rodinu. Dnes bydlí v prostorném domě, který soutěžícím hrdě ukáže.
Prostřeno! z Ústeckého kraje Zdroj: FTV Prima
Vladimír Kocek Zdroj: FTV Prima
Cherry rajčata pečená s pestem, parmskou šunkou a mozzarellou Zdroj: FTV Prima
Dýňová polévka s červeným kari Zdroj: FTV Prima
Lívance se žahourem a tvarohem Zdroj: FTV Prima
Josef Kříž Zdroj: FTV Prima
Bruschetty s avokádem Zdroj: FTV Prima
Květáková krémová polévka Zdroj: FTV Prima
Vídeňská roštěná jako hotovka Zdroj: FTV Prima
Luxusní řezy Zdroj: FTV Prima
Radek Bílý Zdroj: FTV Prima
Chuťovky po domácku Zdroj: FTV Prima
Kuřecí vývar s domácím drobením Zdroj: FTV Prima
Tiramisu Zdroj: FTV Prima
Kateřina Švarcová Zdroj: FTV Prima
Paštika z kachních jater s mandlemi a rybízem à la brusinky, domácí pečivo Zdroj: FTV Prima
Bramboračka s houbami Zdroj: FTV Prima
Hovězí líčka na víně s bramborovou kaší Zdroj: FTV Prima
Hovězí líčka na červeném víně, bramborová kaše Zdroj: FTV Prima
Frgály s povidly, tvarohem a mákem Zdroj: FTV Prima
Alexandr Durdoň Zdroj: FTV Prima
Placky naan a hummus Zdroj: FTV Prima
Brokolicový krém s krutony Zdroj: FTV Prima
Hovězí ossobuco se šafránovým risottem Zdroj: FTV Prima
Borůvková roláda Zdroj: FTV Prima
Prostřeno! z Ústeckého kraje Zdroj: FTV Prima
Vladimír Kocek Zdroj: FTV Prima
Cherry rajčata pečená s pestem, parmskou šunkou a mozzarellou Zdroj: FTV Prima
Dýňová polévka s červeným kari Zdroj: FTV Prima
Lívance se žahourem a tvarohem Zdroj: FTV Prima
Josef Kříž Zdroj: FTV Prima
Bruschetty s avokádem Zdroj: FTV Prima
Květáková krémová polévka Zdroj: FTV Prima
Vídeňská roštěná jako hotovka Zdroj: FTV Prima
Luxusní řezy Zdroj: FTV Prima
Radek Bílý Zdroj: FTV Prima
Chuťovky po domácku Zdroj: FTV Prima
Kuřecí vývar s domácím drobením Zdroj: FTV Prima
Tiramisu Zdroj: FTV Prima
Kateřina Švarcová Zdroj: FTV Prima
Paštika z kachních jater s mandlemi a rybízem à la brusinky, domácí pečivo Zdroj: FTV Prima
Bramboračka s houbami Zdroj: FTV Prima
Hovězí líčka na víně s bramborovou kaší Zdroj: FTV Prima
Hovězí líčka na červeném víně, bramborová kaše Zdroj: FTV Prima
Frgály s povidly, tvarohem a mákem Zdroj: FTV Prima
Alexandr Durdoň Zdroj: FTV Prima
Placky naan a hummus Zdroj: FTV Prima
Brokolicový krém s krutony Zdroj: FTV Prima
Hovězí ossobuco se šafránovým risottem Zdroj: FTV Prima
Borůvková roláda Zdroj: FTV Prima
Prohlídka začne ve sklepě, kde má hostitel s bratrem místo na posezení. Obývací pokoj je spojený s jídelnou a kuchyní a působí velmi prostorně. Ukáže také pokoj svých synů. Každý z nich má vlastní polovinu místnosti a Saša je rád, že jim může dopřát hezké bydlení. K vaření ho přivedla maminka. Její kuchyně ho podle jeho slov příliš neuspokojovala, a tak se rozhodl naučit vařit sám. Dnes si troufne i na složitější jídla a rodina si jeho speciality pochvaluje.
Pro hosty připraví placky naan a hummus, brokolicový krém s krutony, hovězí ossobuco se šafránovým risottem a borůvkovou roládu. Pro soutěžící neznalé gastronomie bude představa o pokrmech hodně obecná. Jak uvidíte na prima+ a vpodvečer na obrazovce, neznají placky naan. Ani znalec Vláďa neví, jak se dělá hummus. Josef zase nechápe, jak se dělá roláda.
Je ossobuco nejlepší maso týdne? Podívejte se na video:
Rozlitá smetana, tvrdá rýže a žádné víno
Když soutěžící dorazí, překvapí je, že opravdu přijeli až za hranice. Katka přizná, že do těchto míst občas jezdí na adventní trhy. Saša bojuje s časem. Spálí krutony a nervozita pracuje. Hosté proto musejí nějakou dobu čekat, což je důvod ke kritice. „Nejvíce tu debatu o čekání rozdmýchával Vláďa,“ práskne soupeře Kateřina.
Při šmejdění v ložnici objeví soutěžící fotografie. Na jedné ze starších fotek má hostitel košili, kterou má na sobě i dnes. Saša vysvětlí, že jde o dárek od jeho otce. Po jeho smrti ji dlouho nenosil, ale tento týden si ji oblékl z úcty k němu. Saša považuje za povinnost postarat se o rodinu. Proto také sehnal práci v Německu, naučil se jazyk a koupil dům.
Předkrm všem chutná, Vláďovi se zdá placka už trochu tvrdá. U polévky Saša překvapí nahřátými talíři. To Josef vidí poprvé. Během vaření hlavního chodu přijdou komplikace. Rizoto je stále tvrdé, na zem upadne smetana a všude se rozlije. Během jídla pak Saša zjistí, že zapomněl dát do rýže víno. Maso je podle Kateřiny nejlepší z celého týdne. Dezert všem chutná a Radek se zajímá, jak ho Saša připravoval. Dívejte se v pátek, kdo nakonec najde pod pokličkou výhru.
Autor článku
Petra Jaroševská
Petra Jaroševská je redaktorka webu Prima ženy. Jejím hlavním oborem je show televize Prima Prostřeno!
Horoskop vždy po ruce
Zanechte nám váš e-mail a my vám budeme zasílat pravidelný newsletter s vaším horoskopem.
Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů
