Soutěžícím je na zvracení z ústřic. Tomáš by dal nejraději soupeři pěstí mezi oči
Ústřice - Prostřeno! S31 (20)
Tomáš Mezník Zdroj: FTV Prima
Tomáš Mezník Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Ústřice s tamarindovou šťávou, zázvorem, šalotkou a chilli Zdroj: FTV Prima
Tom Kha Gai Zdroj: FTV Prima
Křehké hovězí s brokolicí na černém pepři s jasmínovou rýží Zdroj: FTV Prima
Kokosový pudink z tapioky s mangem Zdroj: FTV Prima
Prostřeno! Praha a střední Čechy souboj výherců Zdroj: FTV Prima
Tomáš Mezník Zdroj: FTV Prima
Tomáš Mezník Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Ústřice s tamarindovou šťávou, zázvorem, šalotkou a chilli Zdroj: FTV Prima
Tom Kha Gai Zdroj: FTV Prima
Křehké hovězí s brokolicí na černém pepři s jasmínovou rýží Zdroj: FTV Prima
Kokosový pudink z tapioky s mangem Zdroj: FTV Prima
Prostřeno! Praha a střední Čechy souboj výherců Zdroj: FTV Prima
Páteční večer kulinářského klání patří Tomášovi. Ten se od minulé účasti hodně posunul a hodlá to dokázat před kamerou. Pro soupeře připraví čerstvé ústřice nebo pokrmy z asijské kuchyně. Bohužel se jim netrefí do chuti a bude jim zle.
Tento týden vaří v souboji o nejlepší menu ti, kteří už jednou vyhráli. Páteční večer patří Tomášovi Mezníkovi, který pracuje jako lektor umělé inteligence a kybernetické bezpečnosti. Soutěžící pozve do bytu v Praze, kde už nežije. Na týden ovšem celou rodinu přestěhoval, aby se mohl Prostřeno! zúčastnit.
Prostřeno! Praha a střední Čechy souboj výherců Zdroj: FTV Prima
Sára Sihelská Zdroj: FTV Prima
Papriková pomazánka Zdroj: FTV Prima
Kuřecí vývar Zdroj: FTV Prima
Kuře na paprice Zdroj: FTV Prima
Koláč Zdroj: FTV Prima
Petr Brach Zdroj: FTV Prima
Marinované carpaccio z červené řepy na rukolovém lůžku s ořechy a sýrem Zdroj: FTV Prima
Krém z máslové kukuřice Zdroj: FTV Prima
Vietnamský bůček se sezamovou rýží a okurkovým salátkem Zdroj: FTV Prima
Blanšírované, na medu restované hrušky s vanilkovým krémem a pistáciemi Zdroj: FTV Prima
Jiří Houba Zdroj: FTV Prima
Pečená veverka Zdroj: FTV Prima
Králičí kaldoun Zdroj: FTV Prima
Svíčková à la králík Zdroj: FTV Prima
Hruškový štrúdl s opilými rozinkami Zdroj: FTV Prima
Michal Souček Zdroj: FTV Prima
Zlato-modrý start Zdroj: FTV Prima
Pastinákový krém s bílým vínem a tymiánovými pistáciemi Zdroj: FTV Prima
Trhané hovězí s bramborovým fondánem Zdroj: FTV Prima
Kynuté koláče s jahodami a tvarohem Zdroj: FTV Prima
Tomáš Mezník Zdroj: FTV Prima
Ústřice s tamarindovou šťávou, zázvorem, šalotkou a chilli Zdroj: FTV Prima
Tom Kha Gai Zdroj: FTV Prima
Křehké hovězí s brokolicí na černém pepři s jasmínovou rýží Zdroj: FTV Prima
Kokosový pudink z tapioky s mangem Zdroj: FTV Prima
Prostřeno! Praha a střední Čechy souboj výherců Zdroj: FTV Prima
Sára Sihelská Zdroj: FTV Prima
Papriková pomazánka Zdroj: FTV Prima
Kuřecí vývar Zdroj: FTV Prima
Kuře na paprice Zdroj: FTV Prima
Koláč Zdroj: FTV Prima
Petr Brach Zdroj: FTV Prima
Marinované carpaccio z červené řepy na rukolovém lůžku s ořechy a sýrem Zdroj: FTV Prima
Krém z máslové kukuřice Zdroj: FTV Prima
Vietnamský bůček se sezamovou rýží a okurkovým salátkem Zdroj: FTV Prima
Blanšírované, na medu restované hrušky s vanilkovým krémem a pistáciemi Zdroj: FTV Prima
Jiří Houba Zdroj: FTV Prima
Pečená veverka Zdroj: FTV Prima
Králičí kaldoun Zdroj: FTV Prima
Svíčková à la králík Zdroj: FTV Prima
Hruškový štrúdl s opilými rozinkami Zdroj: FTV Prima
Michal Souček Zdroj: FTV Prima
Zlato-modrý start Zdroj: FTV Prima
Pastinákový krém s bílým vínem a tymiánovými pistáciemi Zdroj: FTV Prima
Trhané hovězí s bramborovým fondánem Zdroj: FTV Prima
Kynuté koláče s jahodami a tvarohem Zdroj: FTV Prima
Tomáš Mezník Zdroj: FTV Prima
Ústřice s tamarindovou šťávou, zázvorem, šalotkou a chilli Zdroj: FTV Prima
Tom Kha Gai Zdroj: FTV Prima
Křehké hovězí s brokolicí na černém pepři s jasmínovou rýží Zdroj: FTV Prima
Kokosový pudink z tapioky s mangem Zdroj: FTV Prima
Tomáš vyhrál soutěž před pěti lety a od té doby se prý hodně posunul. Nahlédl i do profesionální kuchyně. Vsadí na náročné menu s exotickými chutěmi. Připraví ústřice s tamarindovou šťávou, zázvorem, šalotkou a chilli, tom kha gai, křehké hovězí s brokolicí na černém pepři s jasmínovou rýží a kokosový pudink z tapioky s mangem. Hostitel navíc připraví i malé překvapení v podobě amuse bouche – mango s kokosem a chilli olejem.
Soutěžící zaujme především předkrm. Jirka ústřice nesnáší, Sára má problém jejich obsah polknout. Myslí si, že se ústřice nemají kousat. Tomáš při vaření nešetří chilli, protože má za to, že mají soutěžící rádi pálivé. Jirka, který se prezentuje jako velký znalec gastronomie, čte polévku jako „tomkidži“, tapioku si plete s „topiokou“. Jak uvidíte na prima+ a vpodvečer na obrazovce, tento kontroverzní soutěžící ani v pátek nebude šetřit kritikou.
Jirka už leze Tomášovi svou vybíravostí na nervy:
Přinutí Tomáše, aby jedl hůlkami
Hosté po příchodu dostanou amuse bouche. Jirka se rozkašle, protože ho pálí chilli. Petr zase prohlásí, že to nebude hodnotit, protože to nebylo na menu. Největší drama přijde při předkrmu. Hostitel proto připraví i vegetariánskou variantu s hlívou a nori řasou, která má připomínat mořskou chuť. Přesto se u stolu začne přiostřovat. Jirka bude hlasitě vykřikovat, že je to „hnus“, a Tomáš jeho chování označí za hulvátství.
Petr dokonce přizná, že nejí ryby ani mořské plody, a po ochutnání řekne, že je mu na zvracení. „Nechci blinkat před kamerou,“ drží se ze všech sil škytající Petr. Jirka mezi ostatními utrousí, že by potřeboval mísu, aby se mohl po ústřicích vyzvracet. Následuje asijská polévka, která je pro hosty moc pálivá. Hlavní chod jedí hosté hůlkami, které Tomáš připravil. Sám použije příbor.
Jirka si neodpustí rýpnutí a nutí hostitele, aby použil hůlky jako ostatní. Na závěr přijde pudink z tapioky s mangem. Jirka skoro neochutná. „Vůbec mě nepřekvapila jeho reakce, ani nerozčílila. Byť by si zasluhoval pěstí mezi oči,“ říká Tomáš, který nakonec přizná, že z atmosféry nemá nejlepší pocit.
Autor článku
Petra Jaroševská
Petra Jaroševská je redaktorka webu Prima ženy. Jejím hlavním oborem je show televize Prima Prostřeno!
Horoskop vždy po ruce
Zanechte nám váš e-mail a my vám budeme zasílat pravidelný newsletter s vaším horoskopem.
Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů
