Overnight oats, lívance i quesadilla: Tyto zdravé snídaně si můžete připravit den předem

Příprava snídaně vám může ukrojit pěkný kus času, který byste raději strávili v posteli nebo některou z ranních aktivit. Proto možná ani nesnídáte nebo si jen cestou do práce koupíte něco s sebou do pytlíku… Chystání jídla den předem se vyplatí nejen „krabičkářům“. Můžete si díky tomu dopřát i skvělou snídani jako z kavárny, která vám z drahocenného ranního času nesebere téměř nic.

1. Overnight oats

Nejsou to klasické vločky s mlékem nebo jogurtem, není to ani kaše. Takzvané overnight oats se totiž přes noc krásně rozleží, a tak je nemusíte vařit ani zalévat horkou vodou. Je jen na vás, jak si recept upravíte, takže si klidně můžete vytvořit lehkou ovocnou, krémovou ořechovou nebo kokosovou „raffaello“ variantu.

Na 1 porci budete potřebovat:

• asi 30–40 g ovesných vloček
• půlku banánu nebo jeden menší celý
• půl lžičky kakaa
• velkou lžíci vašich oblíbených ořechů
• 2 vrchovaté lžíce bílého řeckého jogurtu
• trochu mléka nebo rostlinné alternativy
• pro zvýšení příjmu bílkovin můžete přidat i protein v prášku

Postup: Ovesné vločky smíchejte ve skleničce nebo misce s ořechy (které předtím můžete pokrájet) a kakaem. Přidejte nakrájený banán a zalijte směsí z jogurtu a mléka (můžete použít i kefír), zamíchejte – měla by vzniknout konzistence řidší kaše, vločky ještě přes noc část tekutiny „natáhnou“. Uložte přes noc do lednice a po probuzení přesuňte do pokojové teploty, před konzumací můžete dozdobit dle chuti.

2. Banánové lívance bez mouky

Na 1 porci budete potřebovat:

• střední banán
• 2 vejce
• skořici
• 2 vrchovaté lžíce bílého jogurtu nebo tvarohu
• případně trochu oleje na pánev

Postup: Už den předem si můžete připravit těsto z rozmixovaného nebo vidličkou rozmačkaného banánu s vejci a skořicí. Pokud chcete, můžete do těsta přidat i lžíci libovolné mouky, ale i bez ní bude recept dobře fungovat. Těsto uchovejte v lednici v dobře uzavřené nádobě. Ráno stačí rozehřát pánev a opéct lívance, které budete podávat s jogurtem nebo tvarohem, můžete ještě dle chuti dozdobit ovocem, ořechovým máslem nebo medem.

Mohlo by vás také zajímat: Nejjednodušší banánové lívance s ovesnými vločkami

3. Zapečená tortilla

Snídaňová variace na oblíbenou quesadillu může být dobrou alternativou třeba k toastům. Přitom složení nemusí být ani moc odlišné. Do tortilly si připravte cokoliv, co máte rádi, zde je jen tip pro inspiraci.

Na 1 porci budete potřebovat:

• 1 tortillu
• 2 plátky šunky
• 1 polovinu mozzarelly
• pár listů špenátu nebo rukoly
• 1 menší nakrájené rajče

Postup: Všechny suroviny naskládejte do tortilly, kterou nadvakrát přeložíte a můžete ji (dobře zabalenou, aby neoschla) uložit přes noc do lednice. Ráno ji stačí vložit do toustovače, kontaktního grilu nebo opéct z obou stran na pánvi.

Tip: Výborná je tortilla také s míchanými vejci.

4. Tvarohová pomazánka s vejci

Vaječná pomazánka s tvarohem je další skvělou a výživnou snídaní, která vás dobře zasytí. Už den předem můžete připravit pomazánku z vařených vajec a pokud se vám do vaření, loupání a mačkání vajíček nechce, připravte klidně míchaná. I z nich je totiž pomazánka výtečná.

Na 1 porci budete potřebovat:

• 1–2 vejce
• 2 lžíce tvarohu
• sůl a pepř dle chuti
• čerstvé bylinky
• celozrnný chléb na podávání
• čerstvá zelenina na podávání

Postup: Vařená rozmačkaná vejce smíchejte s tvarohem a dle chuti přidejte sůl a pepř, pro lepší chuť můžete přidat i trošku hořčice. Uložte v krabičce do lednice a ráno jen namažte pomazánku na celozrnný chléb a přidejte svou oblíbenou zeleninu.

Podívejte se také na rozhovor s výživovým specialistou Petrem Havlíčkem. Jedí podle něj Češi blbě?

5. Vaječná omeleta

Ani s omeletou se pravděpodobně nebudete chtít v pracovním týdnu chystat, pokud každé ráno spěcháte do práce nebo ještě vypravujete rodinu a obstaráváte chod domácnosti. Stačí si ale den předem připravit pár surovin a omeleta už se ráno na pánvi zvládne opéct téměř bez vaší pomoci. Na omeletu si připravte cokoliv, co máte rádi, zde je jen tip pro inspiraci.

Na 1 porci budete potřebovat:

• 1–2 vejce
• hrstku pokrájené šunky
• 2 plátky sýra
• 1 větší nakrájený žampion
• dle potřeby trochu oleje na pánev
• trochu jarní cibulky a zeleninu na podávání

Postup: Den předem si nakrájejte suroviny na omeletu a uložte je do dobře uzavřené nádoby do lednice. Dokonce i vejce můžete rozklepnout a rozmíchat předem, v lednici například v čisté uzavřené zavařovačce přes noc vydrží. Ráno jen rozehřejete pánev, nalijete na ni vejce a zasypete připravenými surovinami, necháte opékat na nižší výkon a po chvíli jen odlepíte okraje omelety od pánvičky, abyste ji nakonec mohli srolovat nebo přeložit. Podávat můžete s čerstvou zeleninou, jarní cibulkou a s chlebem nebo bez. Za pár minut hotovo.