Zdravě se můžete najíst ve fast foodu i na benzince. Salát ale nemusí být nejlepší volbou
Znáte to, někdy není čas ani nálada shánět výživné jídlo nebo ho snad dokonce připravovat, a tak vezmeme útokem třeba benzinku nebo fast food. I tam si ale můžete vybrat zdravě a my víme, jak na to.
Stravujete se velmi často ve spěchu a potraviny si kupujete v různých večerkách, fast foodech nebo na benzínových pumpách? Nejdostupnější varianty jídel mohou být často poměrně nezdravé a neobsahují dostatek hodnotných živin, které potřebujete i proto, abyste měli dostatek energie a soustředěnosti pro všechny své aktivity. Téměř všude už se ale dnes dají vybrat alternativy, které vám potřebné živiny poskytnou.
Fast food
Možná vás hned napadne: „No jasně, vždyť tam mají i saláty.“ Když ale opomineme to, že ne každý má rád salát jako hlavní jídlo, kdybychom šli více do hloubky a začali počítat i kalorie, brzy zjistíme, že takový salát s kousky smaženého kuřete, zálivkou a krutonky není tou nejlepší volbou.
Přečtěte si také: Jak pracovat s proteinem? Připravte si koktejl či placky, ale pozor na vysokou teplotu
Co si tedy dát, když dále mají jen hamburgery nebo smažené snacky? V první řadě zkuste najít cokoliv s grilovaným masem místo smaženého, ať už to bude salát, burger nebo wrap. Největším problémem na stravování ve fast foodu totiž nejsou jen hamburgery samotné, ale to, že si k nim dáme ještě hranolky, omáčku a velkou colu. Když sáhnete například po obložené bagetě, hamburgeru nebo wrapu, ale místo hranolek si dáte malý salát s menším množstvím zálivky nebo bez ní a k pití vodu, už jen tím uděláte velký krok.
Pekařství
Vůně čerstvého pečiva umí zlákat i ve chvílích, kdy vůbec nejsme hladoví. Ani tady není nutné vyhýbat se pečivu úplně, stačí si správně vybírat a s konzumací to nepřehánět. U pečiva bývá tím největším strašákem obsah sacharidů a cukru. Šáteček nebo mřížka plněná čokoládou nebo marmeládou doopravdy nezasytí, proto v případě sladkého sáhněte radši po něčem s tvarohem či pudinkem. Budou sice také obsahovat dost cukru, ale mluvíme o „nouzovce“, kterou si dáte občas, a ne dvakrát denně. Navíc bude takové pečivo přeci jen obsahovat i bílkoviny. Ještě lépe, když si k němu vedle přikoupíte třeba bílý kefír. Ze slaného pak vybírejte mezi čerstvými bagetami a sendviči s mozzarellou, kvalitní šunkou nebo lososem a zeleninou, často narazíte i na vajíčkovou nebo tuňákovou pomazánku.
Benzinka
A je to tady. Co když jste zaneprázdněni dlouhou cestou a v dosahu jsou jen benzínové pumpy? Ještě před sjezdem většinou zjistíte, zda mají aspoň přidružený malý market nebo svůj vlastní „fresh point“. Pokud ano, vybírejte podobně jako ve fast foodu nebo pekařství – cokoliv čerstvého, v čem je zelenina a bílkoviny (sýry, šunka, tuňák apod.). A co když jde opravdu jen o malou pumpu s minimálním výběrem? Než se uchýlíte k sušenkám, čokoládám a bagetám se smaženými nuggetami s podivně dlouhou dobou trvanlivosti, podívejte se po některé z následujících potravin:
- Oříšky (ideálně nesolené)
- Čerstvé ovoce (banány nebo jablka někdy mívají i na benzinkách a můžete je snadno jíst i na cestě)
- Sušené maso
- Plátkový sýr (spolu s kouskem ovoce vás zasytí a dodá bílkoviny)
- Proteinové nebo fit tyčinky (zkuste najít nějakou s nízkým obsahem cukru, bez ztužených tuků a zbytečných přídatných látek, s vysokým obsahem vlákniny a bílkovin)
- Kefírové nápoje (pokud vás neuspokojí bílý bez příchuti, ani když si k němu dáte banán, klidně sáhněte po ochuceném – vyberte ideálně ten s nejnižším obsahem cukru)
Víte, že jste často na cestách nebo v pracovním shonu a uchylujete se k nezdravým „nouzovkám“? Buďte připraveni a mějte v autě nebo v kanceláři ořechy, sušené maso, sušené ovoce nebo kvalitní tyčinky.
Automaty
Může být něco ještě horšího než benzinka s malým výběrem? Automat s ještě menším výběrem. S nápoji to bude jednodušší, protože obyčejnou vodu tu většinou najdete. A ze svačinek opět pátrejte nejdřív po oříšcích, případně cereálních sušenkách. Ve vybavenějších automatech občas najdete i sendvič s vejci a tuňákem.
Jak začít se změnou životního stylu?