Lukáše opustila maminka a žije v malém pokoji. Soupeřky jeho životní příběh rozpláče
Středeční hostitel Lukáš z Ústeckého kraje se v soutěži amatérských kuchařů doposud příliš neprojevoval. Nenápadný devatenáctiletý kluk statečně bojuje se svým nelehkým životním osudem. Soutěžícím nejde na rozum, proč už tři roky bydlí v penzionu.
Student oboru kuchař-číšník přivítá ve středu soupeře v penzionu v blízkosti lyžařského střediska, kde má už tři roky svůj pokojíček s postelí a umyvadlem. Lukáše měla nejprve ve své péči babička, když zemřela, dostal se do péče bratra. Tehdy se seznámil s kamarádem Jirkou, majitelem penzionu, který mu zajistil bydlení a práci. Díky němu je i v soutěži. Lukáš si jídla na menu vybíral podle toho, co by mohlo ostatním nejvíce chutnat. Nejsou tedy jeho oblíbená. Připraví grilovaný sýr, domácí chléb, hovězí vývar s játrovými knedlíčky a nudlemi, kuřecí přírodní řízek se sýrem, žampiony a americkým bramborem, na závěr se bude podávat piškotový dort zastudena s jahodami, jenž má hostitel připravený dopředu.
Paštika z husích jater s cibulovým chutney, domácí chléb Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Vývarové fondue Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Srnčí ragú na víně s pečenými bramborami Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Dortík s chutí lesa Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Variace pomazánek na domácím pečivu Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Hovězí vývar, domácí nudličky Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Hovězí po burgundsku s karlovarským knedlíkem Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Cheesecake Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Grilovaný sýr, domácí chléb Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Hovězí vývar s játrovými knedlíčky a nudlemi Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Kuřecí přírodní řízek, sýr, žampion, americký brambor, obloha Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Piškotový dort za studena s jahodami Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Obložená vajíčka Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Cibulačka Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Knedlo, vepřo, zelo Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Mléčný řez Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Špenátová roláda plněná lososem Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Minestrone Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Vepřová panenka se třemi druhy sýra, oříšková omáčka, americký brambor Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Eton mess Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Po přivítání v penzionu hosté netuší, kde se to ocitli, a málomluvný Lukáš jim situaci nijak neusnadní. Informace o sobě jim bude dávkovat průběžně. Podle některých má výhodu, protože vaří v dobře vybavené kuchyni. A ještě k tomu je to budoucí profesionální kuchař. Lukášovi se podaří upéct dobrý domácí chleba, polévka se naopak nepovede vůbec. Knedlíčky se rozvaří a na talíři každý bude mít spíše játrovou kaši. Hlavní chod někteří označí za retro návrat do minulosti. Jak ve středu vpodvečer uvidíte, z večeře si hosté odnesou ještě jiné dojmy.
Hostitel promluví o tom, proč nežije s rodinou:
U matky pro něj nebylo místo
Při šmejdění soutěžící doufají, že se o hostiteli dozvědí něco víc. Skromný pokojík jim toho ale příliš nenabídne. Kromě učebnic nemá Lukáš žádné osobní věci, jen pár předmětů po dědečkovi, o němž toho sám příliš neví. „Obývák, ložnice a koupelna v jednom,“ hodnotí Lucie. Skromné bydlení vyvolá otázky a všichni tuší, že se musí zeptat, proč takhle Lukáš žije. „Jestli tady žije trvale už tři roky, to mě dost vzalo,“ popíše Lucie, která se bezprostředně po šmejdění rozpláče na chodbě. Je jí Lukáše líto.
„Lucku to dostalo, ta se rozbrečela, já jsem se snažila udržet, ale pak taky trošku káply slzičky,“ svěří se Martina. Jak si můžete na prima+ připomenout, tato soutěžící příliš empatie prozatím neprojevila. Později u stolu se pak Lukáše opatrně zeptá, zda chce o rodině mluvit. Ten jim vysvětlí, že byl v péči babičky, později bratra. „Ten mě zavedl sem a už jsem zůstal na vlastní noze. S mámou se vídám, tátu neznám,“ popisuje Lukáš.
A proč musel být v péči bráchy a ne maminky? „Měla malý byt a hodně dětí,“ sdělí svoji domněnku hostitel. Vzpomínky přece jen bolí a Lukáš neudrží slzy. Emotivní chvíli se pokusí překlenout pomocí zábavy, kterou bude malování na hrníčky. Bude mít Lukášovo skromné zázemí vliv na hodnocení soutěžících? Jak se projeví taktička Martina?