Nejzdravější část avokáda? Ta, kterou vyhazujete!

Tohle nesladké ovoce si oblíbila spousta lidí nejen proto, že je dobré. Je také jednou z nejzdravějších potravin naší planety. Přesto odborníci upozorňují, že to, co z avokáda jíme, zdaleka není tak zdravé a výživné, jako část, která běžně končí v odpadkovém koši.

Avokádo obsahuje 20 vitamínů a minerálů, také poměrně hodně zdravých tuků a kromě toho má i velmi široké použití. Ať už z něj připravujete salát, guacamole nebo třeba toasty, nejspíš postupujete stejným způsobem, jako všichni ostatní. Avokádo podélně rozkrojíte, oddělíte od sebe obě půlky, odstraníte pecku a vydlabete lžící měkkou dužninu. A právě pecku spolu se slupkou pak vyhodíte. Ukazuje se ale, že je to chyba. Právě pecka je doslova nadupaná zdravím a je samozřejmě jedlá.

Proč je tak zdravá?

Podle magazínu One Green Planet pecka obsahuje nejvíce antioxidantů z celého avokáda (70 %), včetně tolik ceněných polyfenolů, které obsahuje také zelený čaj a kterým se připisuje významná role v prevenci nádorových onemocnění. Kromě toho je pecka plná rozpustné vlákniny a zdravých olejů. Právě tyto oleje dokážou zázraky s vaší stárnoucí pletí a vráskami a díky nim budete mít lesklé a zdravé vlasy.

Jak do ní

Avokádová pecka je celkem tvrdá a kdybyste ji zkoušeli rozkousnout, váš zubař by vás moc nepochválil. Pokud ji chcete využít, je nejlepší rozkrojit ji na čtvrtiny, což je jednodušší, než si myslíte, a pak ji rozdrtit v robotu na prášek. Ten pak můžete přidat třeba do ranního smoothie. Na jednu porci úplně stačí prášek z půlky pecky. A protože je prášek trochu hořký, je lepší přidávat ho do chuťově výraznějších jídel a nápojů.

Sdílejte článek

Přečtěte si také

Horoskopy dle zvěrokruhu

Beran 20. 4. 2024

Ačkoli se můžete pyšnit svou trpělivostí, Berani, tato vlastnost by vám dnes mohla být na obtíž. Je možné, že už jste se ohnuli, jak jen to šlo, a dosáhli jste bodu zlomu. Poslední kapka se chystá přiložit velbloudovi na hrb. Dejte průchod explozi emocí, kterou si události žádají. Nemá smysl se dnes snažit zachovat svaté chování.

Celý horoskop pro dnešní den

Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱

Partnerský horoskop
Partnerský horoskop

Partnerský horoskop

Jste si souzení? Zvolte znamení a zjistěte, jestli vám hvězdy přejí.