Kateřina Cajthamlová radí, jak rychle zhubnout do plavek. Není to o jídle, tvrdí
Lékařka, moderátorka a spisovatelka Kateřina Cajthamlová, která je známá z úspěšného pořadu TV Prima Jste to, co jíte, slaví 60. narozeniny. Na televizních obrazovkách platila za nekompromisního kata, když obézním lidem nemilosrdně vyhazovala nezdravá jídla z jejich ledniček. Nyní pomáhá jako psychoterapeutka pacientům překonávat životní problémy. Nejen o tom promluvila v rozhovoru pro Prima Ženy.
Jak oslavíte životní jubileum?
Jsem jako královská dcera, vlastně už týden dostávám dárky a gratulace a poslední plánovaná oslava, kterou pro mne chystají přátelé, bude někdy v půlce července. Své narozeniny jsem slavívala nerada už od dětství, na puťácích jsem mezi vodáky dostávala hobla vždy časně ráno do vody – a to se narozky kapku zprotiví… V tomto věku už se hobla nebojím, tak se na oslavy těším.
Některé ženy se s přibývajícími roky těžko vyrovnávají. Jak otázku věku vnímáte vy?
Těšila jsem se odmalička na to, až budu důchodce, a už se to blíží. Ačkoliv možná je to taková mrkev před nosem – kdysi to mělo být ve čtyřiapadesáti, pak to změnili na třiašedesát, a až se tam dohrabu, bude to třeba posunuto na pětasedmdesát, kdoví? Čím jsem starší, tím je můj život hezčí a snazší. Nejhorší léta mládí v socialismu mám, bohudíky, za sebou a těším se na devadesátiny. Máme dlouhověkost v rodině.
Co u vás v rámci slavnostního menu rozhodně nesmí chybět na talíři?
Lososový tatarák, pro ten mám slabost.
Když vyrazíte na nákup, jaké potraviny většinou nakupujete? Chodíte do supermarketů?
Nakupuje partner a kupuje vše, co potřebujeme a rádi jíme. Ryby, vejce, tvaroh, oříšky, ovoce a zeleninu a také pečivo, knäckebrot, drůbež všeho druhu, teď nové brambory, steaky a Míšu - to je jediný nanuk, který nám chutná. V supermarketech i na trhu – nakupuje rád a kvalitní věci.
Na TV Prima jste s Petrem Havlíčkem provázela úspěšným pořadem Jste to, co jíte. Jste s některými účastníky, jimž jste pomáhala zhubnout, stále v kontaktu?
Ano, přibližně deset rodin a jednotlivců se celá ta léta ozývá. Je jim fajn a rádi vzpomínají. Ze 120 účastníků to za těch mnoho let – u dvou je to 17 – považuji za úžasné.
Máme tu prázdniny a řada žen hubne do plavek. Jaký jídelníček byste jim naordinovala?
Hubnutí do plavek jde nejlépe cvičením s vlastní vahou a cyklistikou, o jídle to moc není.
Co považujete za největší dietní chybu?
Jíst bílé margaríny – hydrogenované tuky – a držet hladovky.
Jakou dietu považujete za ideální?
Takovou, která odpovídá zdravotnímu stavu a zátěži strávníků, jejich věku, pohlaví, zvyklostem, tělesné stavbě, genetické zátěži, psychické pohodě, roční době a u žen fázi menstruačního cyklu nebo těhotenství a kojení. Jedna dieta pro každého neexistuje.
Kateřina Cajthamlová odpovídá na jednu z mnoha dietních otázek diváků:
Jaký názor máte na bezlepkovou dietu?
Pro lidi s intolerancí lepku nebo s celiakií nezbytná, pro ostatní nesmyslná.
Prospívá lidskému tělu vegetariánství a veganství?
Veganství škodí zejména dětem, dospívajícím, ženám – a to hlavně těhotným – a starším lidem, zejména nemocným. Naproti tomu vegetariánství je nejprospěšnější stravovací styl, zejména modifikace lacto-ovo-pesco. Tedy s přidáním vajec, mléčných výrobků a ryb.
Nyní jako lékařka a psychoterapeutka pomáháte pacientům překonávat životní problémy. Jaké to v dnešní době nejčastěji jsou?
Nejčastěji se lidé bojí války, smrti, stárnutí a osamělosti v každém věku. Často řeší i šikanu na pracovišti a v rodině.
Máte dvě děti, měly někdy problémy s obezitou?
Děti mám geneticky štíhlé, krásné, sportovně založené a inteligentní, bohudíky. Dcera v loňském roce deset kilo přibrala a o Velikonoční neděli během pěti hodin vše shodila. Narodila se jí totiž krásná zdravá holčička, takže jsem k šedesátinám v předstihu dostala ten nejhezčí dárek – vnučku Bibinku.
Gratuluji! Čemu se děti věnují?
Obě děti jsou geniální v matematice. Syn je programátor a dcera daňařka. Oba v nadnárodních korporacích.
Kam letos vyrazíte na dovolenou?
Dovolenou na kolech už máme za sebou, teď se chystáme navštěvovat přátele na chatách a zámcích. Letos vše v českých zemích.