Z Pohlreicha udělali v Baště starocha. Mladý číšník šéfa zahrnul zdrobnělinami
Příjezd Zdeňka Pohlreicha dokáže v restauracích znervóznit i ostřílený personál. V Baště v Bílině se s respektem před známým šéfkuchařem po svém popasoval mladý číšník Jonáš. Během pár minut stihl šéfovi připomenout jeho výšku, zahrnout ho zdrobnělinami a nakonec zabrousit i k jeho zraku. Pusťte si to v ukázce v úvodu.
Jonáš pracuje v Baště jako číšník a také tak trochu provozní, jak sám zmiňuje. „S tatínkem se tady o tady tu naši restauračku nějak tak snažíme starat,“ představuje svou roli v podniku, který patří jeho mamince Míše. Už první setkání se Zdeňkem Pohlreichem ale ukáže, že přivítat respektovaného šéfa před kamerami není snadná disciplína.
Když se Zdeněk Pohlreich při příchodu optá, zda má restaurace další prostory, Jonáš mu nabídne posezení v horní části. „Tam máme kdyžtak nízké lavice, nízké stolečky,“ vysvětluje. Šéf si okamžitě přihraje malou narážku na vlastní účet a přemítá, zda poznámka nebyla mířena na jeho „limitovanou výšku“.
Jonáš se snaží z prekérní situace vycouvat. „Nebylo to myšleno, nebylo to myšleno vůbec…,“ ujišťuje šéfa. Do situace se vzápětí vloží majitelka Míša. „Ještě z něj uděláš starocha,“ korunuje synovu snahu postarat se o známého hosta.
Jídeláček a nabídečka pro šéfa
Tím ale Jonášův nervózní úvod nekončí. „Já vám hned přinesu náš denní jídeláček. Určitě vám přinesu i stálou nabídečku,“ pokračuje ochotně sprškou zdrobnělin.
„Jak mi to řekl hezky, viď? Nabídečku tady máme,“ komentuje pobaveně Jonášovy výroky a zamíří studovat jídelní lístek.
Záhy ovšem zjistí, že menu není právě čtenářsky přívětivé. „To menu je natištěné písmem, které je prakticky nečitelné,“ konstatuje. „Mně se to malinko blbě čte, víte?“ přizná upřímně, když se Jonáš vrátí pro objednávku.
Číšník na to vysvětluje, že s malým písmem bojují i další hosté. Vzápětí mu ale zřejmě dojde, jak by jeho slova mohla vyznít. „A opět, pardon, nebylo to myšleno nějak blbě na vaši osobu,“ dodává opět omluvně Jonáš, který se především snažil být pozorným hostitelem. Právě trocha trémy se zasloužila o několik úsměvných momentů na začátku Pohlreichovy návštěvy Bíliny.
Přečtěte si také: Půl roku jsem žil s tím, že může být po mně, svěřil Pohlreichovi majitel Rabínova šenku
Restaurace Bašta řeší podstatně závažnější problémy, od prázdné hospody a vysokých finančních ztrát přes vyčerpaného kuchaře až po chaos, který naplno odhalí zátěžový test. Jak si s nimi Pohlreich a tým Bašty poradí, uvidíte v novém díle Ano, šéfe! opět ve čtvrtek večer na Primě nebo na prima+.
V Baště nejde jen o jídlo. Pohlreich musí rozplést i komplikované rodinné a pracovní vztahy:
Autor článku
Zuzana Schneidewind
Horoskop vždy po ruce
Zanechte nám váš e-mail a my vám budeme zasílat pravidelný newsletter s vaším horoskopem.
Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů
