Ludvíkovi pomáhají při večeři spolužáci i jeho mistr. Hostů se ujmou kadeřnice
V souboji o nejlepší menu tento týden v repríze soutěží nadějní studenti středních gastronomických škol a učilišť. Středa patří snaživému Ludvíkovi. Podívejte se, co všechno budoucí profesionální kuchaři stihnou při šmejdění.
Bruschetta s tuňákovou pomazánkou a křepelčím vejcem, bruschetta s tomatovým tartarem
Zdroj: FTV Prima
Krémová polévka z pečeného česneku s krutony, slaninový chips
Zdroj: FTV Prima
Vepřová panenka sous-vide, čočkové ragú, bramborovo-parmazánové pyré
Zdroj: FTV Prima
Medové hrušky s domácí borůvkovou zmrzlinou a tvarohovým nočkem
Zdroj: FTV Prima
Pečené tygří krevety na koriandru a chilli, čerstvý salát a domácí pita chléb se sušenými rajčaty
Zdroj: FTV Prima
Mrkvovo-celerový krém na kari se zázvorovou pěnou a parmazánovým chipsem
Zdroj: FTV Prima
Jehněčí hřbet s burgundskou omáčkou s bramborovo-zeleninovými plackami a hráškovo-rozmarýnovým pyré a rozpečeným česnekem
Zdroj: FTV Prima
Borůvkový crumble s vanilkovou zmrzlinou
Zdroj: FTV Prima
Cikánský chlebík s granátovým jablkem, dýňovou espumou a bažantím filátkem
Zdroj: FTV Prima
Cuketový krém s krutony
Zdroj: FTV Prima
Dančí medailonky se šípkovou omáčkou, karlovarské knedlíky, glazovaná zelenina
Zdroj: FTV Prima
Čokoládový dortík z červené řepy se žahourem z malin a borůvek, jogurtový noček
Zdroj: FTV Prima
Marinovaná červená řepa s čerstvým kozím sýrem podávaná s lístky rukoly a zkaramelizovanými vlašskými ořechy
Zdroj: FTV Prima
Dýňová polévka se zakysanou smetanou a praženými dýňovými semínky
Zdroj: FTV Prima
Pečené kuřecí prsíčko plněné sýrem ze školní farmy, sušenými rajčaty a anglickou slaninou, podávané s restovanou zeleninou
Zdroj: FTV Prima
Lívanečky s limetkovým tvarohem a rozvarem z jablek
Zdroj: FTV Prima
Cibulový mini quiche se slaninou a kukuřicí, lehký salátek s jedlými květy
Zdroj: FTV Prima
Krém z pečené dýně s kokosovým mlékem, zdobený opraženými dýňovými semínky
Zdroj: FTV Prima
Filírované kuřecí supreme ve smetanové omáčce s liškami, šťouchané brambory s baby špenátem
Zdroj: FTV Prima
Mini Pavlova
Zdroj: FTV Prima
Bruschetta s tuňákovou pomazánkou a křepelčím vejcem, bruschetta s tomatovým tartarem
Zdroj: FTV Prima
Krémová polévka z pečeného česneku s krutony, slaninový chips
Zdroj: FTV Prima
Vepřová panenka sous-vide, čočkové ragú, bramborovo-parmazánové pyré
Zdroj: FTV Prima
Medové hrušky s domácí borůvkovou zmrzlinou a tvarohovým nočkem
Zdroj: FTV Prima
Pečené tygří krevety na koriandru a chilli, čerstvý salát a domácí pita chléb se sušenými rajčaty
Zdroj: FTV Prima
Mrkvovo-celerový krém na kari se zázvorovou pěnou a parmazánovým chipsem
Zdroj: FTV Prima
Jehněčí hřbet s burgundskou omáčkou s bramborovo-zeleninovými plackami a hráškovo-rozmarýnovým pyré a rozpečeným česnekem
Zdroj: FTV Prima
Borůvkový crumble s vanilkovou zmrzlinou
Zdroj: FTV Prima
Cikánský chlebík s granátovým jablkem, dýňovou espumou a bažantím filátkem
Zdroj: FTV Prima
Cuketový krém s krutony
Zdroj: FTV Prima
Dančí medailonky se šípkovou omáčkou, karlovarské knedlíky, glazovaná zelenina
Zdroj: FTV Prima
Čokoládový dortík z červené řepy se žahourem z malin a borůvek, jogurtový noček
Zdroj: FTV Prima
Marinovaná červená řepa s čerstvým kozím sýrem podávaná s lístky rukoly a zkaramelizovanými vlašskými ořechy
Zdroj: FTV Prima
Dýňová polévka se zakysanou smetanou a praženými dýňovými semínky
Zdroj: FTV Prima
Pečené kuřecí prsíčko plněné sýrem ze školní farmy, sušenými rajčaty a anglickou slaninou, podávané s restovanou zeleninou
Zdroj: FTV Prima
Lívanečky s limetkovým tvarohem a rozvarem z jablek
Zdroj: FTV Prima
Cibulový mini quiche se slaninou a kukuřicí, lehký salátek s jedlými květy
Zdroj: FTV Prima
Krém z pečené dýně s kokosovým mlékem, zdobený opraženými dýňovými semínky
Zdroj: FTV Prima
Filírované kuřecí supreme ve smetanové omáčce s liškami, šťouchané brambory s baby špenátem
Zdroj: FTV Prima
Mini Pavlova
Zdroj: FTV Prima
Ludvík byl vybrán jako reprezentant školy díky svému mimořádnému nadání a pracovitosti. Aby se mu lépe dařilo plnit vysoká očekávání, jeho učitelé i spolužáci jsou připravení mu v souboji podat pomocnou ruku. Kromě odborného dozoru svého pana mistra tak může spoléhat i na výpomoc studentů ostatních oborů.
Mistr se ujme zábavy a poučí ostatní, jak dělat koláče:
Ze Samuela bude nový člověk
Nápadité menu v dřevěných deskách dodají kamarádi z truhlářských dílen a o program při šmejdění se zase postarají žáci a žákyně z oboru kosmetické služby. Budoucí vlasoví stylisté nabídnou soutěžícím užitečné poradenství v oblasti péče o vlasy. Jeden z hostů dokonce přijme nabídku na vylepšení účesu přímo na místě. „Studenti oboru kadeřník s námi prodiskutovali různé možnosti úpravy našich účesů. Samuel si nechal dokonce účes i jemně opravit,“ popisuje situaci Kuba.
„Mají tady úplně profesionální vybavení, tak jsem prostě neodolal,“ přizná spokojený Sam, který z Domažlic odjede s čerstvým sestřihem na hlavě. Budou hosté stejně nadšení i z jídel na Ludvíkově menu? Při zábavě budou trochu zklamaní, že se k nim hostitel nepřidá a nechá výrobu chodského koláče na svém mistrovi. I ten k této funkci přišel jako slepý k houslím. „Chtěli jsme mít krásnou dívku v chodském kroji, která to umí. Nakonec to dělal ošklivý, tlustý chlap. A ještě Plzeňák,“ konstatuje v nadsázce mistr. Jak večer dopadne, sledujte na prima+ nebo vpodvečer na televizních obrazovkách.
Zklamání z významné veřejné osobnosti, kterou jste vždy obdivovali, by dnes mohlo způsobit etickou krizi, Berani. Možná se přistihnete, že pochybujete o svých názorech a hodnotách, které jste po většinu života přijímali bez pochybností. Mějte na paměti, že je to vlastně zdravý proces. Do zítřka se pravděpodobně smíříte sami se sebou a mezitím byste měli trochu dospět. Vydržte.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Býk
23. 2. 2025
Nedostatek kontaktu mezi vámi a milostným partnerem by vás dnes mohl přivést do deprese, Býci. Možná budete v pokušení dojít k mylnému závěru, že o vás váš milý už nestojí, a proto vám nezvoní telefon. Nespadněte do této pasti. Pokud se pokusíte být objektivní, zjistíte, že to není pravda. Je pravděpodobné, že se váš přítel nějakým způsobem zdržel a zavolá, jakmile se naskytne příležitost.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Blíženci
23. 2. 2025
Blíženci, máte tendenci být velmi intuitivní, ale dnes se může zdát, že váš kanál na druhou stranu je zcela zablokován. Nedokážete vycítit, co cítí druzí, a věštby už vám nedávají smysl. Možná se pokusíte vrátit k logice, ale ani ta dnes nefunguje. Nemyslete si však, že je to trvalá situace. Vaše duševní biorytmy jsou nízké. Za pár dní byste se měli vrátit do normálu.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Rak
23. 2. 2025
Rak je obvykle pracovitý, ať už se jedná o práci, osobní projekt, nebo jen o domácí práce. Dnes však procházíte záchvatem lenosti. Je pravděpodobné, že se vám nechce dělat nic jiného než ležet a číst si nebo se dívat na televizi. To je v pořádku. Všichni potřebujeme čas, abychom se uvolnili a odpočinuli si. Netrpte zbytečnými výčitkami svědomí, protože se vám nechce pracovat.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Lev
23. 2. 2025
Dnes se možná budete chtít odříznout od světa a schovat se, Lvi. Váš dvorek nebo ložnice se nyní zdají být obzvláště přitažlivé a možná jste si právě koupili novou knihu, kterou si toužíte přečíst. Nebudete mít ani chuť sdílet jídlo se zbytkem domácnosti. Nedělejte si s tím starosti. Všichni chceme občas strávit nějaký čas o samotě. Vaše rodina by to měla pochopit.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Panna
23. 2. 2025
Panny, přítel nebo příbuzný vám možná navrhne nějakou cestu, ale dnes nechcete ani pomyslet na to, že byste šli do obchodu s potravinami. Ani se vám nebude chtít s nikým moc mluvit. Vaše mysl se pravděpodobně zabývá intelektuálními nebo metafyzickými záležitostmi. Možná budete chtít zůstat doma a celý den studovat tato témata. Řekněte příteli, že nápad cestovat zní skvěle a že si o tom promluvíte později. To je vše, co teď zvládnete.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Váhy
23. 2. 2025
Váhy, na vás se dnes může usadit sklíčenost, když budete čelit své finanční situaci. Možná jste museli zaplatit spoustu účtů, a tak by vaše pokladna mohla být na váš vkus poněkud nízká. Přesto je to jen dočasné a pravděpodobně se cítíte dobře, když máte účty z krku. Najděte si něco nenáročného, například četbu, která vás zaměstná a odvede vaši mysl jinam.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Štír
23. 2. 2025
Dnes ráno se možná podíváte do zrcadla a zděsíte se toho, co vidíte, Štíři. Tvrdě jste pracovali a jste ve stresu, takže pravděpodobně vypadáte unaveně. Máte však tendenci vše přehánět a myslet si, že vypadáte mnohem hůř než ve skutečnosti. Dopřejte si nové oblečení a procházku a pak si odpočiňte. Zítra budete pravděpodobně vypadat stejně úžasně jako kdykoli předtím. Vydržte.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Střelec
23. 2. 2025
Během dne se může stát něco, co vám nevědomky připomene něco nepříjemného, co se vám stalo v minulosti, Střelci. Na dnešní událost si možná ani nevzpomenete, ale vzpomínky na dávnou událost by vás mohly trápit po celý den a přivodit vám velmi černou náladu. Pokuste se analyzovat, proč vás tato vzpomínka tolik ovlivňuje. Až se to dozvíte, nechte to být. Možná budete mít pocit, že vám z ramen spadla těžká tíha.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Kozoroh
23. 2. 2025
Kozorozi, nikdo z vašich přátel dnes nemusí být doma, a tak s nimi pravděpodobně nebudete moci vést žádné telefonické rozhovory ani je navštívit. To by mohlo způsobit, že se budete cítit poněkud osaměle. Možná se budete trochu trápit a přesvědčíte sami sebe, že už o vás nikdo nestojí. Vzpamatujte se. Dobře víte, že to tak není. Čtěte si nebo se dívejte na videa, dokud vám někdo nezavolá, a on to udělá.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Vodnář
23. 2. 2025
Vodnáři, dnes byste mohli být z nějakého důvodu nuceni zůstat doma. Možná očekáváte návštěvu, která se opozdí, nebo nějakou zásilku. Proto byste se mohli cítit poněkud nervózní. Rádi zůstáváte doma, ale jen pokud se tak rozhodnete. Najděte si něco kreativního, čím byste vyplnili čas, který musíte strávit čekáním. Díky tomu byste mohli mít pocit, že si vybíráte, i když tomu tak není.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Ryby
23. 2. 2025
Výstavba ulic nebo budov vám dnes může ztížit pohyb po okolí, Ryby. Doprava by mohla být zablokovaná na několik bloků. Pokud si musíte něco vyřídit, jděte pěšky nebo si to vyřiďte na začátku dne. Práce by také mohly alespoň na chvíli zaneřádit telefonní linky, takže byste mohli zmeškat některé hovory, které jste potřebovali vyřídit. Tento den by mohl být frustrující. Zaměstnejte se doma.