Ludvíkovi pomáhají při večeři spolužáci i jeho mistr. Hostů se ujmou kadeřnice
V souboji o nejlepší menu tento týden v repríze soutěží nadějní studenti středních gastronomických škol a učilišť. Středa patří snaživému Ludvíkovi. Podívejte se, co všechno budoucí profesionální kuchaři stihnou při šmejdění.
Bruschetta s tuňákovou pomazánkou a křepelčím vejcem, bruschetta s tomatovým tartarem
Zdroj: FTV Prima
Krémová polévka z pečeného česneku s krutony, slaninový chips
Zdroj: FTV Prima
Vepřová panenka sous-vide, čočkové ragú, bramborovo-parmazánové pyré
Zdroj: FTV Prima
Medové hrušky s domácí borůvkovou zmrzlinou a tvarohovým nočkem
Zdroj: FTV Prima
Pečené tygří krevety na koriandru a chilli, čerstvý salát a domácí pita chléb se sušenými rajčaty
Zdroj: FTV Prima
Mrkvovo-celerový krém na kari se zázvorovou pěnou a parmazánovým chipsem
Zdroj: FTV Prima
Jehněčí hřbet s burgundskou omáčkou s bramborovo-zeleninovými plackami a hráškovo-rozmarýnovým pyré a rozpečeným česnekem
Zdroj: FTV Prima
Borůvkový crumble s vanilkovou zmrzlinou
Zdroj: FTV Prima
Cikánský chlebík s granátovým jablkem, dýňovou espumou a bažantím filátkem
Zdroj: FTV Prima
Cuketový krém s krutony
Zdroj: FTV Prima
Dančí medailonky se šípkovou omáčkou, karlovarské knedlíky, glazovaná zelenina
Zdroj: FTV Prima
Čokoládový dortík z červené řepy se žahourem z malin a borůvek, jogurtový noček
Zdroj: FTV Prima
Marinovaná červená řepa s čerstvým kozím sýrem podávaná s lístky rukoly a zkaramelizovanými vlašskými ořechy
Zdroj: FTV Prima
Dýňová polévka se zakysanou smetanou a praženými dýňovými semínky
Zdroj: FTV Prima
Pečené kuřecí prsíčko plněné sýrem ze školní farmy, sušenými rajčaty a anglickou slaninou, podávané s restovanou zeleninou
Zdroj: FTV Prima
Lívanečky s limetkovým tvarohem a rozvarem z jablek
Zdroj: FTV Prima
Cibulový mini quiche se slaninou a kukuřicí, lehký salátek s jedlými květy
Zdroj: FTV Prima
Krém z pečené dýně s kokosovým mlékem, zdobený opraženými dýňovými semínky
Zdroj: FTV Prima
Filírované kuřecí supreme ve smetanové omáčce s liškami, šťouchané brambory s baby špenátem
Zdroj: FTV Prima
Mini Pavlova
Zdroj: FTV Prima
Bruschetta s tuňákovou pomazánkou a křepelčím vejcem, bruschetta s tomatovým tartarem
Zdroj: FTV Prima
Krémová polévka z pečeného česneku s krutony, slaninový chips
Zdroj: FTV Prima
Vepřová panenka sous-vide, čočkové ragú, bramborovo-parmazánové pyré
Zdroj: FTV Prima
Medové hrušky s domácí borůvkovou zmrzlinou a tvarohovým nočkem
Zdroj: FTV Prima
Pečené tygří krevety na koriandru a chilli, čerstvý salát a domácí pita chléb se sušenými rajčaty
Zdroj: FTV Prima
Mrkvovo-celerový krém na kari se zázvorovou pěnou a parmazánovým chipsem
Zdroj: FTV Prima
Jehněčí hřbet s burgundskou omáčkou s bramborovo-zeleninovými plackami a hráškovo-rozmarýnovým pyré a rozpečeným česnekem
Zdroj: FTV Prima
Borůvkový crumble s vanilkovou zmrzlinou
Zdroj: FTV Prima
Cikánský chlebík s granátovým jablkem, dýňovou espumou a bažantím filátkem
Zdroj: FTV Prima
Cuketový krém s krutony
Zdroj: FTV Prima
Dančí medailonky se šípkovou omáčkou, karlovarské knedlíky, glazovaná zelenina
Zdroj: FTV Prima
Čokoládový dortík z červené řepy se žahourem z malin a borůvek, jogurtový noček
Zdroj: FTV Prima
Marinovaná červená řepa s čerstvým kozím sýrem podávaná s lístky rukoly a zkaramelizovanými vlašskými ořechy
Zdroj: FTV Prima
Dýňová polévka se zakysanou smetanou a praženými dýňovými semínky
Zdroj: FTV Prima
Pečené kuřecí prsíčko plněné sýrem ze školní farmy, sušenými rajčaty a anglickou slaninou, podávané s restovanou zeleninou
Zdroj: FTV Prima
Lívanečky s limetkovým tvarohem a rozvarem z jablek
Zdroj: FTV Prima
Cibulový mini quiche se slaninou a kukuřicí, lehký salátek s jedlými květy
Zdroj: FTV Prima
Krém z pečené dýně s kokosovým mlékem, zdobený opraženými dýňovými semínky
Zdroj: FTV Prima
Filírované kuřecí supreme ve smetanové omáčce s liškami, šťouchané brambory s baby špenátem
Zdroj: FTV Prima
Mini Pavlova
Zdroj: FTV Prima
Ludvík byl vybrán jako reprezentant školy díky svému mimořádnému nadání a pracovitosti. Aby se mu lépe dařilo plnit vysoká očekávání, jeho učitelé i spolužáci jsou připravení mu v souboji podat pomocnou ruku. Kromě odborného dozoru svého pana mistra tak může spoléhat i na výpomoc studentů ostatních oborů.
Mistr se ujme zábavy a poučí ostatní, jak dělat koláče:
Ze Samuela bude nový člověk
Nápadité menu v dřevěných deskách dodají kamarádi z truhlářských dílen a o program při šmejdění se zase postarají žáci a žákyně z oboru kosmetické služby. Budoucí vlasoví stylisté nabídnou soutěžícím užitečné poradenství v oblasti péče o vlasy. Jeden z hostů dokonce přijme nabídku na vylepšení účesu přímo na místě. „Studenti oboru kadeřník s námi prodiskutovali různé možnosti úpravy našich účesů. Samuel si nechal dokonce účes i jemně opravit,“ popisuje situaci Kuba.
„Mají tady úplně profesionální vybavení, tak jsem prostě neodolal,“ přizná spokojený Sam, který z Domažlic odjede s čerstvým sestřihem na hlavě. Budou hosté stejně nadšení i z jídel na Ludvíkově menu? Při zábavě budou trochu zklamaní, že se k nim hostitel nepřidá a nechá výrobu chodského koláče na svém mistrovi. I ten k této funkci přišel jako slepý k houslím. „Chtěli jsme mít krásnou dívku v chodském kroji, která to umí. Nakonec to dělal ošklivý, tlustý chlap. A ještě Plzeňák,“ konstatuje v nadsázce mistr. Jak večer dopadne, sledujte na prima+ nebo vpodvečer na televizních obrazovkách.
Jakmile okusíte úspěch, přijde něco, co vám ho znepříjemní. Možná na vás někdo žárlí, a tak dělá nebo říká věci, které vás znejistí. Možná pochybnosti přicházejí z vnitřního zdroje, který říká, že si prosperitu nezasloužíte. Nenechte se tím vyvést z míry. Pokračujte ve svých plánech.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Býk
29. 10. 2025
Abyste si udrželi mír a harmonii, můžete nosit mnoho různých masek. Tím můžete zapomenout na svou vnitřní pravdu a na to, čemu skutečně věříte. Třenice mezi vaším živým, komunikativním zevnějškem a měkkým, zranitelným nitrem vám mohou ztížit nalezení řešení, které hledáte. Odpovědi, které potřebujete, máte. Důvěřujte si, až je najdete.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Blíženci
29. 10. 2025
Další úkol na cestě k úspěchu může být těžko spolknutelnou pilulkou. Možná zahrnuje interakci s někým, s kým nechcete jednat. Víte, že musíte přijmout nějakou falešnou osobnost, abyste získali to, co chcete. Na toto dilema jste citliví a možná se kvůli němu cítíte emocionálně, takže váháte, zda tento plán uskutečnit.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Rak
29. 10. 2025
Může vás trápit ubíjející nerozhodnost. Necháváte se unášet štěstím, abyste se dostali k prosperitě. Jako byste byli uvázáni na laně a neustále zkoušeli jeho hranice. Bohužel byste mohli narazit na překážku a mít pocit, že už nemůžete jít dál. Emocionální problémy naznačují, že jste nebrali v úvahu své pocity. Je čas přehodnotit svůj přístup.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Lev
29. 10. 2025
Možná máte pocit, že v projektu nebo vztahu odvádíte veškerou práci, a pokud se jen na chvíli odmlčíte, celá věc se rozpadne. Dávejte si pozor, abyste na sebe nenaložili tak velké břemeno, že si vypěstujete odpor ke všem ostatním. Umíte dobře kritizovat jednání druhých lidí, ale možná jste to právě vy, s kým byste si měli o těchto problémech promluvit.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Panna
29. 10. 2025
Je důležité zůstat flexibilní, ale ne natolik, abyste se nemohli rozhodnout. Vaše hlava říká jedno, zatímco srdce říká něco jiného. Když dáte oběma volnou ruku ve snaze být co nejpružnější, vydají se opačným směrem. Odkládejte důležitá rozhodnutí, dokud se vaše cesta nevyjasní.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Váhy
29. 10. 2025
Cítíte se emocionálně silní, i když vám někteří lidé mohou stát v cestě. Můžete toho hodně dokázat. Jste zodpovědní pouze sami za sebe. Cítíte snahu pracovat usilovněji než obvykle. Přestože můžete pracovat velmi tvrdě, vaše celkové smýšlení je dobré. Bez ohledu na okolnosti byste si měli svůj den užívat.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Štír
29. 10. 2025
Možná máte pocit, že na vás čeká velká příležitost, ale máte v hlavě příliš velký zmatek na to, abyste ji využili. Možná se bojíte, že když teď tuto nabídku přijmete, propásnete později ještě lepší. Neodkládejte to. Změna je pokrok. Jděte za věcmi, které vás zaujmou a přitáhnou. Tyto příležitosti nebudou trvat věčně. Přestaňte snít a začněte konat.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Střelec
29. 10. 2025
Vaše citlivá povaha je přitažlivá. Lidé, kteří k vám přicházejí pro radu a vedení, nejsou zklamáni. Máte pevný, praktický pohled na věc, ale zároveň jste vnímaví a chápaví. Zůstaňte vnitřně silní a přesvědčení o tom, čemu věříte.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Kozoroh
29. 10. 2025
Možná máte pocit, že jedete rychlíkem k úspěchu. Úspěch lze měřit různými způsoby. Dnes je důležité, abyste zvážili svůj emocionální úspěch a to, jak do vašeho života zapadají vaše pocity. Možná zjistíte, že vlak, ve kterém jedete, není ten, ve kterém byste měli jet. Nebojte se vystoupit na další stanici a přestoupit na jinou linku.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Vodnář
29. 10. 2025
Možná si budete připadat jako hlemýžď, který vylézá ze své ulity. Když se nikdo nedívá, pomalu a opatrně vystrčíte hlavu a zvednete tykadla, abyste si prohlédli okolní svět. Když uvidíte tvora, který je vám podobný, cítíte se pohodlně a vylezete ze své ulity o něco víc. Dávejte si pozor, abyste příliš nepolevili v obraně, protože velký hladový pták může hledat večeři.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Ryby
29. 10. 2025
Váš bouřlivý a velkorysý přístup je inspirující a ostatní ho vítají. Někteří lidé však vaše chování považují za okázalé nebo arogantní. Možná se divíte, jak je to možné, protože vaše úmysly jsou dobré. Chcete, aby se lidé podíleli na lásce a dobrých chvílích. Jste pozorní k pocitům druhých. Posaďte se a promluvte si s lidmi mezi čtyřma očima, abyste pochopili, jak se cítí.