Recepty

22. dubna 2024 21:39

redakce Prima Ženy

Česko na grilu: Tortilla s květákovou rýží, glazovanou mrkví, tofu a paprikou

Steaky z tofu podle Martina Svatka - Česko na grilu (5)

Že se dá chutně grilovat i bez masa, ukázal 5. díl show Česko na grilu. Vyzkoušejte recept na tortillu s květákovou rýží, glazovanou mrkví, tofu a paprikou podle soutěžících Rity a Jeany.

Reality show Česko na grilu sledujte každé pondělí večer na Primě nebo na prima+

Tortilla s květákovou rýží, glazovanou mrkví, tofu a paprikou

  • květák, nejlépe fialový
  • tofu
  • papriky
  • mrkev
  • sůl
  • pepř
  • mletý kmín
  • citronová šťáva
  • mrkev
  • pomerančová šťáva
  • máslo
  • javorový sirup nebo třtinový cukr
  • paprika žlutá

Postup: Květák rozmixujeme na jemnou drť, dáme na pánev osmahnout, přidáme citronovou šťávu, sůl, pepř a kmín. Mrkev očistíme, malé necháme v celku, větší přepůlíme. V malé pánvi rozpustíme máslo, přidáme cukr a pomerančovou šťávu. Vaříme, dokud směs nezhoustne.

Mrkev zvolna grilujeme na roštu, každou stranu cca 5 minut. Papriku jen nakrájíme na proužky, osolíme a dáme na rošt. Tofu nakrájíme na proužky, okořeníme a ogrilujeme. Tortillu naplníme květákovou rýží a přidáme další hotové části pokrmu. Pevně zabalíme.

Česneková omáčka

  • palice česneku
  • olej
  • sůl
  • pepř
  • lístky šalvěje
  • voda/vývar
  • smetana
  • zelený pepř

Postup: Nejprve dáme péct v alobalu neloupanou palici česneku, kterou zakápneme troškou oleje a posypeme solí. Na pánvi rozpustíme máslo, vymačkáme do něj upečený česnek ze slupek, přihodíme pár lístků šalvěje, rozmícháme a přilijeme trochu vody nebo vývaru (cca 2 lžíce). Poté vlijeme smetanu a vsypeme zelený pepř. Provaříme do požadované konzistence a dochutíme solí. Můžeme ještě promixovat, aby byla jemnější.

Sdílejte článek

Přečtěte si také

Horoskopy dle zvěrokruhu

Beran 31. 5. 2025

Autority, které vás dosud provázely, vás mohou konfrontovat. Nastala hodina, kdy můžete odložit své obavy a vydat se po své cestě. To je nepochybně velmi pozitivní stav. Znamená to, že dospíváte, Berani. Kromě toho vám nic nebrání v tom, abyste čas od času požádali o pomoc, pokud ji budete potřebovat.

Celý horoskop pro dnešní den

Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱

Partnerský horoskop
Partnerský horoskop

Partnerský horoskop

Jste si souzení? Zvolte znamení a zjistěte, jestli vám hvězdy přejí.