Recepty

22. dubna 2024 21:39

redakce Prima Ženy

Česko na grilu: Tortilla s květákovou rýží, glazovanou mrkví, tofu a paprikou

Steaky z tofu podle Martina Svatka - Česko na grilu (5)

Že se dá chutně grilovat i bez masa, ukázal 5. díl show Česko na grilu. Vyzkoušejte recept na tortillu s květákovou rýží, glazovanou mrkví, tofu a paprikou podle soutěžících Rity a Jeany.

Reality show Česko na grilu sledujte každé pondělí večer na Primě nebo na prima+

Tortilla s květákovou rýží, glazovanou mrkví, tofu a paprikou

  • květák, nejlépe fialový
  • tofu
  • papriky
  • mrkev
  • sůl
  • pepř
  • mletý kmín
  • citronová šťáva
  • mrkev
  • pomerančová šťáva
  • máslo
  • javorový sirup nebo třtinový cukr
  • paprika žlutá

Postup: Květák rozmixujeme na jemnou drť, dáme na pánev osmahnout, přidáme citronovou šťávu, sůl, pepř a kmín. Mrkev očistíme, malé necháme v celku, větší přepůlíme. V malé pánvi rozpustíme máslo, přidáme cukr a pomerančovou šťávu. Vaříme, dokud směs nezhoustne.

Mrkev zvolna grilujeme na roštu, každou stranu cca 5 minut. Papriku jen nakrájíme na proužky, osolíme a dáme na rošt. Tofu nakrájíme na proužky, okořeníme a ogrilujeme. Tortillu naplníme květákovou rýží a přidáme další hotové části pokrmu. Pevně zabalíme.

Česneková omáčka

  • palice česneku
  • olej
  • sůl
  • pepř
  • lístky šalvěje
  • voda/vývar
  • smetana
  • zelený pepř

Postup: Nejprve dáme péct v alobalu neloupanou palici česneku, kterou zakápneme troškou oleje a posypeme solí. Na pánvi rozpustíme máslo, vymačkáme do něj upečený česnek ze slupek, přihodíme pár lístků šalvěje, rozmícháme a přilijeme trochu vody nebo vývaru (cca 2 lžíce). Poté vlijeme smetanu a vsypeme zelený pepř. Provaříme do požadované konzistence a dochutíme solí. Můžeme ještě promixovat, aby byla jemnější.

Sdílejte článek

Přečtěte si také

Horoskopy dle zvěrokruhu

Beran 6. 5. 2024

Berani, dnes můžete mít potíže s vodovodem, zejména pokud máte velkou kuchyň. Je to příliš složitý problém na to, abyste si s ním poradili sami. Zaplaťte peníze za to, aby se o problém postaral odborník. Ušetří vám to práci a frustraci. Mezitím si nechte dovézt pizzu.

Celý horoskop pro dnešní den

Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱

Partnerský horoskop
Partnerský horoskop

Partnerský horoskop

Jste si souzení? Zvolte znamení a zjistěte, jestli vám hvězdy přejí.