Seriály a filmy

1. prosince 2009 10:00

Petr Ullmann

Salát z červené rýže s vařenými vejci a ořechy

Recept, který by Vás mohl zaujmout. Salát z červené rýže.

Salát z červené rýže s vařenými vejci a ořechy od Ivany Mádrové

  • 2 šálky vody
  • 1 šálek červené rýže
  • 4 nakrájené šalotky nebo jarní cibulku
  • 3 stroužky česneku
  • 1 velká červená paprika
  • 2,5 cm zázvoru, jemně nakrájeného nebo nastrouhaného
  • 1 lžička mletého koriandu
  • 1 velká mrkev, na tenké plátky
  • 200 g zelených fazolek nebo zeleného hrášku
  • 0,5 šálku kokos. mléka
  • 0,25 šálku sojové omáčky
  • 0,5 lžičky melasy
  • 4 vejce natvrdo
  • 1 velká limeta na čtvrtky
  • najemno nakrájená bazalka
  • makadamové nebo i jiné ořechy, opražené a nasekané

Rýži vypereme a uvaříme ve vodě přikrytou. Pak necháme přikrytou ještě 10 min. dojít. Pak necháme vychladnout. Na pánvi rozehřejeme olej, přidáme šalotku, česnek, nakrájenou papriku, zázvor, koriandr, mrkev a zelené fazolky. Necháme osmahnout, ale zelenina musí zůstat křupavá. Pak přidáme kokos. mléko, soj. omáčku, melasu a prohřejeme. Smícháme s rýží, přidáme bazalku a ořechy a ozdobíme čtvrtkami vajec. Podáváme s dílkem limety.

Sdílejte článek

Přečtěte si také

Horoskopy dle zvěrokruhu

Beran 12. 5. 2025

Vypadáte dobře a cítíte se skvěle, Berani. Teď jen kdyby vaše domácí prostředí odráželo to, kým jste. Když se rozhlédnete kolem sebe, možná si uvědomíte, že není tak elegantní, jak by mohlo být. Dnes to můžete začít měnit. Začněte od základů – ukliďte a odstraňte nepořádek. Jakmile zmizí všechny cizí předměty, můžete se začít zabývat závažnějšími změnami.

Celý horoskop pro dnešní den

Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱

Partnerský horoskop
Partnerský horoskop

Partnerský horoskop

Jste si souzení? Zvolte znamení a zjistěte, jestli vám hvězdy přejí.