Seriály a filmy

2. listopadu 2010 10:01

Petr Ullmann

Sýrové biftečky

Jemně nastrouhaný sýr smícháme s nahrubo nastrouhanou kýtou a se žloutky, přidáme mouku, kmín, pokrájenou pažitku a nakonec vmícháme ušlehaný sníh z bílků.

SÝROVÉ BIFTEČKY (MICHAELA LACHOVÁ – MILOVICE)

Suroviny:

250 g tvrdého sýra

200 g uzené kýty (nebo šunky od kosti)

3 vejce

1 lžíce hladké mouky

drcený kmín

pažitka

strouhanka na obalení

tuk (olej) na smažení

Postup:

Jemně nastrouhaný sýr smícháme s nahrubo nastrouhanou kýtou a se žloutky, přidáme mouku, kmín, pokrájenou pažitku a nakonec vmícháme ušlehaný sníh z bílků.

Z hmoty tvoříme placičky-biftečky, které obalíme ve strouhance a smažíme po obou stranách na rozehřátém oleji dozlatova.

Podáváme s vařenými nebo jinak upravenými brambory a můžeme doplnit tatarskou omáčkou.

Sdílejte článek

Přečtěte si také

Horoskopy dle zvěrokruhu

Beran 25. 5. 2025

Berani, v posledních týdnech jste možná pracovali na projektech, které vám přinášely dobrý pocit, zejména na projektech, které se týkaly dosažení větší nezávislosti v kariéře. Během tohoto procesu jste si pravděpodobně osvojili některé nové dovednosti a nyní se cítíte dostatečně sebevědomí na to, abyste je mohli využít. Dnešní poslední výbuch odhodlání a vnitřní síly by mohl celý proces završit a dosáhnout vytoužených cílů.

Celý horoskop pro dnešní den

Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱

Partnerský horoskop
Partnerský horoskop

Partnerský horoskop

Jste si souzení? Zvolte znamení a zjistěte, jestli vám hvězdy přejí.